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利用毛竹春笋进行若干制品的办包装。结果表明：通过对毛竹春笋的适当处理。将其制成笋片袋藏，笋脯，酸辣笋衣等系列软包装产品中行，而且保质期均能达到商业性要求。
毛竹春笋制品的软包装研制
【摘 要】
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利用毛竹春笋进行若干制品的办包装。结果表明：通过对毛竹春笋的适当处理。将其制成笋片袋藏，笋脯，酸辣笋衣等系列软包装产品中行，而且保质期均能达到商业性要求。
【机 构】
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福建林学院资源与环境系
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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1998年4期
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