会跳舞的香肠

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  今天早上,姥姥要给我煎香肠吃。我连忙跑去看姥姥是如何煎出美味的香肠的。
  姥姥先把香肠切成小圆片,然后在电饼铛里抹上一层花生油,再把切好的香肠片放到电饼铛里。过了一会儿,我听到香肠片发出像蝉鸣一样的“滋滋”声。我好奇地观察着它们,它们的边微微卷了起来……正当我看得认真的时候,突然,一片小香肠跳了起来,吓了我一跳!接着其他的香肠片也欢快地跳起舞来。我惊讶地问姥姥:“为什么香肠都跳舞了?”姥姥笑着告诉我:“因为香肠里面含有水分,当油热的时候遇到水,水就会溅开,香肠在水的作用下就跳起了舞。” 原来是这样呀!我一边吃着美味的香肠,一边为自己知道了“香肠跳舞”的秘密而开心。
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1962年6月生,四川内江人。现居北京怀柔桥梓艺术公社,美国肖像画协会会员。  1991年,纪念凡高逝世100周年纪念画展(北京)  1992年,亚欧艺术双年展(土耳其)、中国中青年油画展(印度)  1993年,中国油画双年展(北京)  1994年,赴美国举办个人油画展(哥伦布)  1996年, 中埃造型艺术联展(埃及)  2000年, 中国油画展(阿尔及利亚)  2001年, 亚洲艺术双年展(孟
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