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摘要 从种子处理、基质处理、穴盘选择与消毒、播种以及苗期管理等方面介绍了早春辣椒穴盘无土育苗技术，以供种植户参考。
关键词 早春辣椒；穴盘；无土育苗技术
中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）07-0105-01
育苗是辣椒生长发育的重要阶段，对后期产量和品质有极大影响。因此，培育壮苗被认为是辣椒高产、丰产和稳产的基础[1]。通过育苗，有利于提高土地利用率，节省用种量，缓解季节衔接和茬口安排的矛盾，减少劳动力，减轻自然灾害和病虫危害，从而提高秧苗质量，达到增产增收的效果。因此，要获得好的效益，辣椒种植者就必须掌握辣椒的育苗技术。近年来发现，无土育苗具有幼苗生长迅速、苗龄短、根系发育好、幼苗健壮整齐、定植后缓苗时间短、易成活等优点，在生产中得到了普遍应用[2-4]。现将该技术总结如下，以供辣椒种植户参考。
1 种子处理
辣椒生长期的很多病害是由种子传播的。因此，在播种前将种子进行浸种消毒等处理，有助于杀灭附着在种子上的病菌，减少苗期和移栽后的病害。首先，在播种前晒种1～2 h，有利于种子发芽。然后，对种子进行消毒处理，用0.1%高锰酸钾溶液浸种15 min，然后用清水反复冲洗，再放入55 ℃温水中，维持水温搅拌浸泡15min，待水温降至30 ℃浸泡6～8 h，捞出洗净，放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20 min，杀死种子所带的病菌和钝化所带的病毒。最后，将消毒后的种子用湿纱布包好，置于发芽箱中28～30 ℃保温保湿催芽，待70%种子露白即可播种。
2 基质处理
选择保水、保肥、透气性良好的基质，可用草炭、蛭石、珍珠岩按6∶3∶1的比例混合，1 m3基质混入有机肥2 kg和复合肥1 kg。使用前，需对基质消毒，用福尔马林30～50 mL/m3，加水3 L/m3，喷洒基质，用塑料薄膜闷盖3 d后揭膜，待气体散尽，备用。
3 穴盘选择与消毒
根据辣椒不同的育苗要求，可选用不同的育苗穴盘。如果穴盘空隙太密，容易导致幼苗徒长和引发苗期病害；而穴盘空隙太疏，则会浪费穴盘空间。培育早春辣椒苗，其目标是培育大苗，故育苗穴盘一般选用72孔穴盘为宜。穴盘在使用前必须消毒，用0.1%高锰酸钾溶液浸种20 min，然后用清水冲洗干净即可。
4 播种
对消毒后的基质，淋水搅拌，使基质含水量达60%左右，装入穴盘，用木条从穴盘的一侧推向穴盘另一侧，刮平穴盘表面。将装满基质的穴盘，上下叠放在一起，按压出播种穴。每穴播种1粒种子。播完后，覆盖1层基质，刮平。将所有播种好的穴盘，整齐摆放在大棚苗床上，浇透水分。最后，在穴盘上覆盖1层薄膜，温度保持在白天25～30 ℃，夜晚18～20 ℃，基质含水量保持在80%以上，7～10 d即可出苗。
5 苗期管理
5.1 温度
辣椒从播种至出苗前，此时期应保持较高的温度，温度一般控制在25～30 ℃。出苗后至子叶展平，可适当降温，白天控制在22 ℃左右，夜间15 ℃左右，有利于培育辣椒壮苗，如果此期温度高于25 ℃，则容易引起幼苗徒长。在出苗过程中，要防止幼苗“带帽”。如出现“带帽”，可用人工挑开的办法处理。当真叶露出后，适当提高温度，白天控制在25 ℃左右，夜间控制在16～18 ℃；定植前1周，注意炼苗，白天温度逐步降至20 ℃左右，夜晚逐步降至13 ℃左右。
5.2 湿度
有效的湿度控制，可降低辣椒苗期病害的发生，防止幼苗徒长。辣椒出苗前，应提高湿度，利于辣椒种子发芽和早出苗。出苗后，可根据天气情况进行适当通风，以降低空气湿度，利于幼苗正常生长。在幼苗前期，应适当控水，根据基质的含水量和秧苗状况，可酌量喷水，使基质含水量保持在60%～75%。此时期如果湿度过大，会形成高湿环境，易引发灰霉病、猝倒病、立枯病等病害发生。在幼苗具有3 片真叶时，花芽开始分化，营养生长和生殖生长同时进行，对水分反应敏感，应注意补充水分。进入育苗后期，苗龄增大，气温偏高，生长速度加快，此时应适当控制水分，促进幼苗根系发育，并利于定植后缓苗。
5.3 光照
充足的光照，有利于辣椒苗进行光合作用。因此，在保证辣椒秧苗不受冻害的前提下，尽量早揭晚盖覆盖物，延长光照时间。同时，注意清洗棚膜表面的尘土，增加透光率。
5.4 养分
辣椒苗期的早期阶段，一般不需要施肥。等幼苗长到3叶1心时，用0.2%磷酸二氢钾和0.2%尿素混合溶液，喷施叶面，每10 d喷施1次，喷施1～2次。
5.5 病虫害防治
辣椒幼苗出土后至子叶展平阶段，是猝倒病和立枯病的盛发期。此阶段常遇阴、雨、雪等不良天气，为了保温而经常不揭覆盖物，使得设施内通风不良，光照不足，幼苗养分消耗过多，生长弱，常会迅速引起病害的蔓延，造成幼苗成（下转第108页）
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片死亡。秧苗现真叶后，喷施72%普力克800倍液防治猝倒病，连喷2～3次。立枯病主要发生在幼苗生长中后期。在立枯病发生前，用50%多菌灵可湿性粉剂1份，加细干50份土混合均匀，撒施于幼苗茎基部；立枯病发生时，采用15%恶霉灵水剂450倍液、10%立枯灵水悬剂300倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷施，连喷2～3次。
辣椒苗期主要虫害是蚜虫和斑潜蝇。防治蚜虫，可以采用黄板诱杀，在田间悬挂黄色粘蟲板或黄色板条25 cm×40 cm，其上涂1层机油，密度为450～600块/hm2。也可采用化学防治的方法，用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍喷雾，每5 d喷雾1次，连续喷雾3次。防治斑潜蝇，可以用25%灭蝇胺乳剂2 000～3 000倍喷雾，每7 d喷雾1次，防治3次。
6 参考文献
[1] 石雅娟.皖西南地区辣椒春季冷床育苗技术[J].现代农业科技，2011（8）：112.
[2] 唐雪松.无土育苗技术[J].吉林蔬菜，2011（1）：21-23.
[3] 张鸣，朱忠选，张永杰，等.无公害辣椒的育苗技术[J].种业导刊，2010（4）：34-35.
[4] 刘继国，刘浩奇.温室大棚辣椒育苗技术[J].新疆农垦科技，2012（6）：15-16.
关键词 早春辣椒；穴盘；无土育苗技术
中图分类号 S641.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）07-0105-01
育苗是辣椒生长发育的重要阶段，对后期产量和品质有极大影响。因此，培育壮苗被认为是辣椒高产、丰产和稳产的基础[1]。通过育苗，有利于提高土地利用率，节省用种量，缓解季节衔接和茬口安排的矛盾，减少劳动力，减轻自然灾害和病虫危害，从而提高秧苗质量，达到增产增收的效果。因此，要获得好的效益，辣椒种植者就必须掌握辣椒的育苗技术。近年来发现，无土育苗具有幼苗生长迅速、苗龄短、根系发育好、幼苗健壮整齐、定植后缓苗时间短、易成活等优点，在生产中得到了普遍应用[2-4]。现将该技术总结如下，以供辣椒种植户参考。
1 种子处理
辣椒生长期的很多病害是由种子传播的。因此，在播种前将种子进行浸种消毒等处理，有助于杀灭附着在种子上的病菌，减少苗期和移栽后的病害。首先，在播种前晒种1～2 h，有利于种子发芽。然后，对种子进行消毒处理，用0.1%高锰酸钾溶液浸种15 min，然后用清水反复冲洗，再放入55 ℃温水中，维持水温搅拌浸泡15min，待水温降至30 ℃浸泡6～8 h，捞出洗净，放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20 min，杀死种子所带的病菌和钝化所带的病毒。最后，将消毒后的种子用湿纱布包好，置于发芽箱中28～30 ℃保温保湿催芽，待70%种子露白即可播种。
2 基质处理
选择保水、保肥、透气性良好的基质，可用草炭、蛭石、珍珠岩按6∶3∶1的比例混合，1 m3基质混入有机肥2 kg和复合肥1 kg。使用前，需对基质消毒，用福尔马林30～50 mL/m3，加水3 L/m3，喷洒基质，用塑料薄膜闷盖3 d后揭膜，待气体散尽，备用。
3 穴盘选择与消毒
根据辣椒不同的育苗要求，可选用不同的育苗穴盘。如果穴盘空隙太密，容易导致幼苗徒长和引发苗期病害；而穴盘空隙太疏，则会浪费穴盘空间。培育早春辣椒苗，其目标是培育大苗，故育苗穴盘一般选用72孔穴盘为宜。穴盘在使用前必须消毒，用0.1%高锰酸钾溶液浸种20 min，然后用清水冲洗干净即可。
4 播种
对消毒后的基质，淋水搅拌，使基质含水量达60%左右，装入穴盘，用木条从穴盘的一侧推向穴盘另一侧，刮平穴盘表面。将装满基质的穴盘，上下叠放在一起，按压出播种穴。每穴播种1粒种子。播完后，覆盖1层基质，刮平。将所有播种好的穴盘，整齐摆放在大棚苗床上，浇透水分。最后，在穴盘上覆盖1层薄膜，温度保持在白天25～30 ℃，夜晚18～20 ℃，基质含水量保持在80%以上，7～10 d即可出苗。
5 苗期管理
5.1 温度
辣椒从播种至出苗前，此时期应保持较高的温度，温度一般控制在25～30 ℃。出苗后至子叶展平，可适当降温，白天控制在22 ℃左右，夜间15 ℃左右，有利于培育辣椒壮苗，如果此期温度高于25 ℃，则容易引起幼苗徒长。在出苗过程中，要防止幼苗“带帽”。如出现“带帽”，可用人工挑开的办法处理。当真叶露出后，适当提高温度，白天控制在25 ℃左右，夜间控制在16～18 ℃；定植前1周，注意炼苗，白天温度逐步降至20 ℃左右，夜晚逐步降至13 ℃左右。
5.2 湿度
有效的湿度控制，可降低辣椒苗期病害的发生，防止幼苗徒长。辣椒出苗前，应提高湿度，利于辣椒种子发芽和早出苗。出苗后，可根据天气情况进行适当通风，以降低空气湿度，利于幼苗正常生长。在幼苗前期，应适当控水，根据基质的含水量和秧苗状况，可酌量喷水，使基质含水量保持在60%～75%。此时期如果湿度过大，会形成高湿环境，易引发灰霉病、猝倒病、立枯病等病害发生。在幼苗具有3 片真叶时，花芽开始分化，营养生长和生殖生长同时进行，对水分反应敏感，应注意补充水分。进入育苗后期，苗龄增大，气温偏高，生长速度加快，此时应适当控制水分，促进幼苗根系发育，并利于定植后缓苗。
5.3 光照
充足的光照，有利于辣椒苗进行光合作用。因此，在保证辣椒秧苗不受冻害的前提下，尽量早揭晚盖覆盖物，延长光照时间。同时，注意清洗棚膜表面的尘土，增加透光率。
5.4 养分
辣椒苗期的早期阶段，一般不需要施肥。等幼苗长到3叶1心时，用0.2%磷酸二氢钾和0.2%尿素混合溶液，喷施叶面，每10 d喷施1次，喷施1～2次。
5.5 病虫害防治
辣椒幼苗出土后至子叶展平阶段，是猝倒病和立枯病的盛发期。此阶段常遇阴、雨、雪等不良天气，为了保温而经常不揭覆盖物，使得设施内通风不良，光照不足，幼苗养分消耗过多，生长弱，常会迅速引起病害的蔓延，造成幼苗成（下转第108页）
（上接第105页）
片死亡。秧苗现真叶后，喷施72%普力克800倍液防治猝倒病，连喷2～3次。立枯病主要发生在幼苗生长中后期。在立枯病发生前，用50%多菌灵可湿性粉剂1份，加细干50份土混合均匀，撒施于幼苗茎基部；立枯病发生时，采用15%恶霉灵水剂450倍液、10%立枯灵水悬剂300倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷施，连喷2～3次。
辣椒苗期主要虫害是蚜虫和斑潜蝇。防治蚜虫，可以采用黄板诱杀，在田间悬挂黄色粘蟲板或黄色板条25 cm×40 cm，其上涂1层机油，密度为450～600块/hm2。也可采用化学防治的方法，用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍喷雾，每5 d喷雾1次，连续喷雾3次。防治斑潜蝇，可以用25%灭蝇胺乳剂2 000～3 000倍喷雾，每7 d喷雾1次，防治3次。
6 参考文献
[1] 石雅娟.皖西南地区辣椒春季冷床育苗技术[J].现代农业科技，2011（8）：112.
[2] 唐雪松.无土育苗技术[J].吉林蔬菜，2011（1）：21-23.
[3] 张鸣，朱忠选，张永杰，等.无公害辣椒的育苗技术[J].种业导刊，2010（4）：34-35.
[4] 刘继国，刘浩奇.温室大棚辣椒育苗技术[J].新疆农垦科技，2012（6）：15-16.