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雪菜,学名雪里蕻（Brassica juncea Coss. var. multiceps Tsen et Lee.）,属十字花科芸薹属芥菜种,分蘖芥变种,是我国长江流域,特别是浙江北部和东部地区秋冬季普遍栽培的特色蔬菜,目前浙江省的种植面积超过2.3万hm2。宁波雪菜种植及腌制加工已有1000多年历史,宁波市鄞州区是中国＂雪菜之乡＂,邱隘雪菜已获原产地标记注册证书。