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<正> 南湖菱,为嘉兴特产,已有数千年栽培历史。嘉兴南湖菱,以其园角,鲜甜多汁,清香脆嫩,壳薄高产,又主产在中共一大会址——浙江嘉兴南湖而驰名中外。要种好必须着手以下工作。(一)选择适宜水面:水深不超过2米,土壤肥沃,底土松软,风浪不过大的河、荡、池塘、沟渠等处。(二)选留良种:生长期,选择无病、无野菱杂草、高产为留种片。盛果