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1何谓"绿色食品""绿色食品"是我国农业部20世纪90年代提出来的.它是指经过专门机构认证,使用专门标志的无污染、无公害、安全的营养食品.绿色食品并非绿色.绿色象征生命的活力,而食品是维系人类生命的物质基础.由于国际上对保护环境的事业常冠以"绿色"字样,为突出这类食品出自良好的生态环境,我国称之为"绿色食品".绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产的.