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油泼面是一道西安颇具名气的面食，又叫油泼箸头面、香棍面，至今已有200多年的历史。
油泼面
【摘 要】
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油泼面是一道西安颇具名气的面食，又叫油泼箸头面、香棍面，至今已有200多年的历史。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2003年23期
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