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枣豆蓉是一种新型的高营养食品,它是利用食品营养成分的互补作用制成的。枣含有丰富的糖份、维生素及矿物质,其中所含的维生素C和维生素P对癌症和老年高血压症都有一定的预防和治疗作用。
枣豆蓉的制作方法
【摘 要】
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枣豆蓉是一种新型的高营养食品,它是利用食品营养成分的互补作用制成的。枣含有丰富的糖份、维生素及矿物质,其中所含的维生素C和维生素P对癌症和老年高血压症都有一定的预防
【机 构】
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山西农大食品科学系
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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1994年2期
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