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采用以异丙醇为溶剂，以3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵（CTA）为改性剂，在碱性条件下制备了水溶性壳聚糖季铵盐。对其进行了吸湿、保湿性能的测试。壳聚糖季铵盐在相对湿度为43％的干燥器中放置48h吸湿率可达28．6％，水分残存率可达170．5％；在相对湿度为81％的干燥器中放置48h吸湿率可达54．2％，水分残存率可达615．2％；在硅胶干燥器中放置48h水分残存率可达82．4％。壳聚糖季铵盐的吸湿、保湿性能均优于同等条件下透明质酸的测定结果。