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丙酸和丙酸盐在饲料中的应用及其生产工艺
丙酸和丙酸盐在饲料中的应用及其生产工艺
来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jovin_chow
【摘 要】
:
丙酸和丙酸盐在饲料中具有重要而广泛的用途。本文介绍了丙酸及丙酸盐的防腐机理、安全性与优缺点,综述了丙酸和丙酸盐的工业生产工艺,探讨了提高丙酸发酵经济效益的策略。
【作 者】
:
张华峰
张晓宁
陈天华
张宾
【机 构】
:
河北科技大学
【出 处】
:
中国饲料
【发表日期】
:
2005年07期
【关键词】
:
丙酸
丙酸盐
饲料防腐剂
生产工艺
【基金项目】
:
河北省科技攻关项目,项目编号:01276718D;河北科技大学科学研究项目,项目编号:XL200263
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丙酸和丙酸盐在饲料中具有重要而广泛的用途。本文介绍了丙酸及丙酸盐的防腐机理、安全性与优缺点,综述了丙酸和丙酸盐的工业生产工艺,探讨了提高丙酸发酵经济效益的策略。
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