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夏天天热，食醋很易变质发霉。如果在醋瓶中，每500g醋加几滴白酒和一点儿盐，摇匀，则不仅能防醋变质，延长储存时间，而且会使醋变得更加味美可口。
防醋变质
【摘 要】
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夏天天热，食醋很易变质发霉。如果在醋瓶中，每500g醋加几滴白酒和一点儿盐，摇匀，则不仅能防醋变质，延长储存时间，而且会使醋变得更加味美可口。
【出 处】
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污染防治技术
【发表日期】
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2006年5期
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