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水南一号是莆田市农业部门1983年从本市龙眼实生树群体中选出的优良单株,其无性后代经过多年的区试观察,园艺性状稳定,具有果大、外观美、品质优、可食率高、速生、丰产稳产、成熟期较迟的优点。1998年2月通过福建省农作物品种审定委员会审定,并正式定名。目前本省栽培面积已逾700公顷,广东、广西、云南等省均有引种栽培。