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摘 要：广元市昭化区位于川西北秦巴山区，属亚热带季风气候，这里土地肥沃，物种繁多。油菜是昭化区主要油料作物，大力发展油菜产业是昭化区农民增收致富的主要措施。如何指导农民了解油菜生长习性，做到合理栽培，科学管理，是实现优质高产，达到高效的关键。
关键词：油菜；直播；栽培技术
中图分类号：S634 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232107
1 生长习性
油菜性喜冷凉具有较强的抗寒能力，需水量较多，喜肥，根系发达，吸收能力强。在中性和弱酸性土壤种植产量高，籽粒含油量较高。适宜种子发芽的温度20～25℃，当温度低于6℃、高于35℃时发芽受阻；适宜开花的温度15～20℃；适宜角果发育的温度13～16℃。昼夜温差大，对开花、角果发育、干物质和油分积累有较大的促进作用。油菜需水量较大，尤其是蕾苔期和开花期，田间持水量宜在76%～85%，此时若缺水会造成分枝短、花序短，花易脱落，导致减产。油菜是直根系作物，主根深，支根细根较多，吸肥能力强，养分是否充足，直接影响产量和质量。油菜对硼较敏感，缺少硼元素，易造成花而不实。
2 栽培技术
2.1 选地整地
宜选择土质疏松、土层深厚、有机质含量丰富、通透性好、保水保肥能力强、病虫害少、中性和弱酸性土壤种植。精细整地，将前茬作物残枝清除清净，耙平耙细，起畦开沟，畦宽2～2.5m，沟深0.2～0.3m。结合整地施足底肥，施有机肥2000～3000kg/667m2、油菜专用复合肥25～30kg/667m2、硼砂0.5kg/667m2，肥料要与土壤充分融合，避免漏施偏施，提高肥效。直播油菜时会出现杂草与油菜同长现象，因此，要在播种前5～7d，用10%草甘膦水剂500mL，或41%农达100mL，兑水50kg喷施除草，避免杂草与油菜苗争抢养分，影响长势。
2.2 选种备种
选择产量高、发病率低的优良品种。播前将种子置于干净、平整、干燥地方充分晒种3～4h，将晒后的种子放在50℃温水中进行浸种，时长20～30min。然后捞出，放在15～20℃环境催芽，种子露白率达80%以上即可播种。一般用种量0.3～0.4kg/667m2，种子播撒要均匀。
3 田间管理
3.1 水分管理
油菜需水量较多，但又怕涝，开花期需水量最多，水分敏感期是蕾薹期，抽薹后水分不足易造成叶片萎蔫，薹花期缺水会影响花芽分化，角果期缺水会影响果粒数、千粒重。水分管理应遵循抽薹开花期阶段及时浇水，要保持土壤湿润；幼苗期、开花结荚期，浇水不宜过多，要控制好土壤持水量，避免田间积水现象。雨水较多时，要及时做好清沟排水、排涝，降低田间湿度，浇水不宜大水漫灌，避免水渍引起早衰，造成减产。
3.2 施肥管理
出苗后1～2片真叶时要及时间苗，直播油菜长势相对较弱，要适当增加密度，确保增产。3～4片真叶及时定苗，密度为1.2～1.5万株/667m2。苗期要及时追肥，施8～10kg/667m2尿素，氯化钾3～4kg/667m2。油菜4～5叶期时，及时中耕，用精禾草克40～60mL/667m2除草，促进长势及减少虫害发生。油菜现蕾抽薹时及时追肥，可施专用复合肥7～8kg/667m2，或尿素5～6kg/667m2、氯化钾3kg/667m2。苗期和盛花结荚期阶段，叶面喷施0.3%的硼砂液或KH2PO4，可防花而不实，有效提高结实率。壮荚期肥力不足时，可根外喷施0.2% KH2PO4加2%尿素溶液，促进结实率。需要注意的是油菜开花期对磷、硼元较敏感，应及时施加；从终花至种子成熟阶段，氮肥不宜太多，否则会造成贪青晚熟。
4 病虫害防治
4.1 霜霉病
霜霉病主要危害叶片、茎和角果。叶片发病后，叶片上出现不规则状黄斑，并长出白色霉状物。发展后病斑为褐色，叶片干枯；茎杆发病逐渐退绿，出现黑褐色不规则形病斑，并生出霉状物。在连茬连作、低温多雨、缺少日照等条件下发病率高且重。发病后可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液喷施防治，7～8d喷1次，连喷2～3次。
4.2 菌核病
油菜全生长期都易感菌核病，茎部受害最重。具体病症：叶片发病出现不规则水浸状病斑，湿度大时病斑上长有白色菌丝，病叶易穿孔；茎部发病出现水渍状褐色病斑，后期变为轮纹状的长条斑，病斑上長有絮状白色菌丝；病茎表皮开裂且易折断，茎枝萎蔫枯死；花瓣染病出现水浸状病斑，逐渐腐烂；角果染病出现水渍状褐色病斑，渐变为灰白色，种子瘪瘦且无光泽。发病后可用50%农利灵可湿性粉剂1000倍液、30%甲霜恶霉灵2000倍液等喷药防治，8d左右喷1次，连喷2～3次。
5 适时采收
油菜成熟后应适时采收，采收过早，角果发育不成熟；采收过晚，角果过熟，果壳易炸裂，籽粒散落，造成浪费。角果处于黄熟阶段，即全田植株的角果有2/3现黄，是油菜收获的最佳时期，此时采收能获得油菜最高含油量和最高产量。
关键词：油菜；直播；栽培技术
中图分类号：S634 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232107
1 生长习性
油菜性喜冷凉具有较强的抗寒能力，需水量较多，喜肥，根系发达，吸收能力强。在中性和弱酸性土壤种植产量高，籽粒含油量较高。适宜种子发芽的温度20～25℃，当温度低于6℃、高于35℃时发芽受阻；适宜开花的温度15～20℃；适宜角果发育的温度13～16℃。昼夜温差大，对开花、角果发育、干物质和油分积累有较大的促进作用。油菜需水量较大，尤其是蕾苔期和开花期，田间持水量宜在76%～85%，此时若缺水会造成分枝短、花序短，花易脱落，导致减产。油菜是直根系作物，主根深，支根细根较多，吸肥能力强，养分是否充足，直接影响产量和质量。油菜对硼较敏感，缺少硼元素，易造成花而不实。
2 栽培技术
2.1 选地整地
宜选择土质疏松、土层深厚、有机质含量丰富、通透性好、保水保肥能力强、病虫害少、中性和弱酸性土壤种植。精细整地，将前茬作物残枝清除清净，耙平耙细，起畦开沟，畦宽2～2.5m，沟深0.2～0.3m。结合整地施足底肥，施有机肥2000～3000kg/667m2、油菜专用复合肥25～30kg/667m2、硼砂0.5kg/667m2，肥料要与土壤充分融合，避免漏施偏施，提高肥效。直播油菜时会出现杂草与油菜同长现象，因此，要在播种前5～7d，用10%草甘膦水剂500mL，或41%农达100mL，兑水50kg喷施除草，避免杂草与油菜苗争抢养分，影响长势。
2.2 选种备种
选择产量高、发病率低的优良品种。播前将种子置于干净、平整、干燥地方充分晒种3～4h，将晒后的种子放在50℃温水中进行浸种，时长20～30min。然后捞出，放在15～20℃环境催芽，种子露白率达80%以上即可播种。一般用种量0.3～0.4kg/667m2，种子播撒要均匀。
3 田间管理
3.1 水分管理
油菜需水量较多，但又怕涝，开花期需水量最多，水分敏感期是蕾薹期，抽薹后水分不足易造成叶片萎蔫，薹花期缺水会影响花芽分化，角果期缺水会影响果粒数、千粒重。水分管理应遵循抽薹开花期阶段及时浇水，要保持土壤湿润；幼苗期、开花结荚期，浇水不宜过多，要控制好土壤持水量，避免田间积水现象。雨水较多时，要及时做好清沟排水、排涝，降低田间湿度，浇水不宜大水漫灌，避免水渍引起早衰，造成减产。
3.2 施肥管理
出苗后1～2片真叶时要及时间苗，直播油菜长势相对较弱，要适当增加密度，确保增产。3～4片真叶及时定苗，密度为1.2～1.5万株/667m2。苗期要及时追肥，施8～10kg/667m2尿素，氯化钾3～4kg/667m2。油菜4～5叶期时，及时中耕，用精禾草克40～60mL/667m2除草，促进长势及减少虫害发生。油菜现蕾抽薹时及时追肥，可施专用复合肥7～8kg/667m2，或尿素5～6kg/667m2、氯化钾3kg/667m2。苗期和盛花结荚期阶段，叶面喷施0.3%的硼砂液或KH2PO4，可防花而不实，有效提高结实率。壮荚期肥力不足时，可根外喷施0.2% KH2PO4加2%尿素溶液，促进结实率。需要注意的是油菜开花期对磷、硼元较敏感，应及时施加；从终花至种子成熟阶段，氮肥不宜太多，否则会造成贪青晚熟。
4 病虫害防治
4.1 霜霉病
霜霉病主要危害叶片、茎和角果。叶片发病后，叶片上出现不规则状黄斑，并长出白色霉状物。发展后病斑为褐色，叶片干枯；茎杆发病逐渐退绿，出现黑褐色不规则形病斑，并生出霉状物。在连茬连作、低温多雨、缺少日照等条件下发病率高且重。发病后可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液喷施防治，7～8d喷1次，连喷2～3次。
4.2 菌核病
油菜全生长期都易感菌核病，茎部受害最重。具体病症：叶片发病出现不规则水浸状病斑，湿度大时病斑上长有白色菌丝，病叶易穿孔；茎部发病出现水渍状褐色病斑，后期变为轮纹状的长条斑，病斑上長有絮状白色菌丝；病茎表皮开裂且易折断，茎枝萎蔫枯死；花瓣染病出现水浸状病斑，逐渐腐烂；角果染病出现水渍状褐色病斑，渐变为灰白色，种子瘪瘦且无光泽。发病后可用50%农利灵可湿性粉剂1000倍液、30%甲霜恶霉灵2000倍液等喷药防治，8d左右喷1次，连喷2～3次。
5 适时采收
油菜成熟后应适时采收，采收过早，角果发育不成熟；采收过晚，角果过熟，果壳易炸裂，籽粒散落，造成浪费。角果处于黄熟阶段，即全田植株的角果有2/3现黄，是油菜收获的最佳时期，此时采收能获得油菜最高含油量和最高产量。