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乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司(简称苏氏企业)创立于1993年，主要经营“苏氏牛肉面”，企业从创建到现在已经走过了十七年的历程。
成长中发展 发展中壮大
记者通过采访得知：作为在新疆成长壮大的餐饮企业，苏氏企业由九十年代初的一家牛肉面馆，经过多年的发展，已在全国成立15个分公司，132家直营连锁网点，员工2100多人，成为我国餐饮企业中的后起之秀。在企业发展过程中，为满足全国少数民族饮食文化的需要，从1999年开始，苏氏企业推出的代表新疆民族特色的清真食品“苏氏牛肉面”在北京、天津、石家庄、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、郑州、太原、西安等省市建立了分公司，在成长中不断发展壮大。
苏氏企业创立以来，坚持以“苏氏”为品牌，依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创新，不断探索汤料的配方，拉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值，在“创新”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。多年来，公司与中国农业大学、兰州大学合作开发，研制出了安全、营养、健康、符合《食品安全法》要求的新型拉面添加剂，经农业部产品质量监督检验测试中心进行检验，确认“苏氏牛肉面”富含多种人体必须的微量元素，富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢，对调节人体代谢，维持和提高人体健康水平有重要作用，成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。
追求卓越品质，体现精益求精，是苏氏企业发展的亮点。为了追求卓越，创立品牌，苏氏人的一个共同目标就是“没有最好，只有更好”。他们对牛肉面的制作工艺，骨头汤的煮制，辣椒油的炸制，萝卜、蒜苗、香菜等逐项定标准、定型定位，反复试验，持续改进。为了提高产品品质，降低劳动强度，企业投资1500多万元，在乌鲁木齐、北京、沈阳、内蒙古、郑州建立了配送中心，实现了统一配送，统一标准，统一质量。公司投资560多万元，分别在乌鲁木齐、郑州、北京、沈阳安装了面条机生产线。各苏氏牛肉面门店、后堂设施、设备、餐具用品十分讲究，所用材料质地优良、绿色环保、美观耐用。沈阳、内蒙古、郑州公司在与厂家沟通改良的基础上，已经使用高效、节能、环保的电磁炉。全国所有分店装修由总公司统一设计、统一模式、统一风格，店内装修简洁明亮，干净卫生，给顾客提供了整洁干净、优雅舒适的就餐环境。
特色文化 和谐团队
苏氏企业有关负责人告诉记者：多年来，公司坚持“以人为本，和谐共事”的企业文化，倡导企业与员工共同发展，把员工当作企业的主人，处处为员工着想，把员工的利益放在第一位，为员工修建了住宅楼，购买了养老保险，解决了户口、子女入托、上学等问题。员工可享受带薪探亲、路费报销，租房补贴等待遇。不论是员工的工资待遇、福利待遇都是同行业难以比拟的，
(员工宿舍配备有电视机、洗衣机、淋浴器)。用员工的话说：“苏氏企业是一个务实的企业，是一个值得信赖的企业，是一个发展前景美好的企业。”
的确是这样，苏氏企业不仅是一个务实的企业，而且是一个对社会负责任、对事业负责任，对家庭负责任的企业，
企业发展壮大了，苏氏企业没有忘记回报社会，没有忘记关爱困难群众。甘肃籍农民工杜养富为救落水的柯尔克孜族少年英勇献身，留下了孤儿寡母，生活无依无靠，公司施仁扬善，主动担负起了照顾其妻张金玲和女儿的任务，将其招收为企业员工并给予丰厚的工资福利待遇，十几年如一日，关怀备至。
2008年5月12日，四川汶川县发生8级强烈地震，此次地震强度之大，波及之广，为几十年来所罕见，灾区人民群众的生命财产遭受了重大损失。灾害牵动着全国亿万人民的心，也牵动着我们苏氏企业全体员工的心。地震发生后，苏氏企业董事长苏恩泉立即要求全体苏氏人积极开展“向灾区人民群众献爱心”活动。全体员工积极行动，自愿捐款，把爱心献灾区，共捐款人民币30万元，分别通过当地工商联或红十字会，转交给了灾区政府。体现了“一方有难，八方支援”和苏氏企业全体员工热爱党，热爱祖国，热爱社会主义的崇高精神境界。
“5·12”大地震波及到甘肃陇南，苏恩泉一直非常关注甘肃陇南灾区的抗震救灾工作。当他得知陇南康县郑家沟小学教室倒塌，学生无法上学的消息后，当即决定投资152万元在该地区修建了一所苏氏希望小学，学校的配套设施包括微机室甚至学生的校服、书包都由苏氏企业承担。陇南市领导和灾区人民对苏氏企业的善举给予高度评价，将苏恩泉聘任为康县苏氏希望小学名誉校长。2010年4月14日，青海玉树发生地震后，苏氏企业全体员工再次向灾区人民伸出了温暖的双手，自愿捐款15万元，表达了对灾区人民的关爱。
十多年来，苏氏企业先后代表新疆参加首届“金鼎杯”全国牛肉拉面技术比赛，获特等奖、一等奖及组织奖，“苏氏牛肉面”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”称号，苏氏企业被新疆维吾尔自治区评为“新疆著名商标”、“中华餐饮名店”、“中国快餐最具成长性品牌企业”等荣誉称号。
成长中发展 发展中壮大
记者通过采访得知：作为在新疆成长壮大的餐饮企业，苏氏企业由九十年代初的一家牛肉面馆，经过多年的发展，已在全国成立15个分公司，132家直营连锁网点，员工2100多人，成为我国餐饮企业中的后起之秀。在企业发展过程中，为满足全国少数民族饮食文化的需要，从1999年开始，苏氏企业推出的代表新疆民族特色的清真食品“苏氏牛肉面”在北京、天津、石家庄、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、郑州、太原、西安等省市建立了分公司，在成长中不断发展壮大。
苏氏企业创立以来，坚持以“苏氏”为品牌，依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创新，不断探索汤料的配方，拉面制作等新工艺。注重食品的卫生质量和营养价值，在“创新”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。多年来，公司与中国农业大学、兰州大学合作开发，研制出了安全、营养、健康、符合《食品安全法》要求的新型拉面添加剂，经农业部产品质量监督检验测试中心进行检验，确认“苏氏牛肉面”富含多种人体必须的微量元素，富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢，对调节人体代谢，维持和提高人体健康水平有重要作用，成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。
追求卓越品质，体现精益求精，是苏氏企业发展的亮点。为了追求卓越，创立品牌，苏氏人的一个共同目标就是“没有最好，只有更好”。他们对牛肉面的制作工艺，骨头汤的煮制，辣椒油的炸制，萝卜、蒜苗、香菜等逐项定标准、定型定位，反复试验，持续改进。为了提高产品品质，降低劳动强度，企业投资1500多万元，在乌鲁木齐、北京、沈阳、内蒙古、郑州建立了配送中心，实现了统一配送，统一标准，统一质量。公司投资560多万元，分别在乌鲁木齐、郑州、北京、沈阳安装了面条机生产线。各苏氏牛肉面门店、后堂设施、设备、餐具用品十分讲究，所用材料质地优良、绿色环保、美观耐用。沈阳、内蒙古、郑州公司在与厂家沟通改良的基础上，已经使用高效、节能、环保的电磁炉。全国所有分店装修由总公司统一设计、统一模式、统一风格，店内装修简洁明亮，干净卫生，给顾客提供了整洁干净、优雅舒适的就餐环境。
特色文化 和谐团队
苏氏企业有关负责人告诉记者：多年来，公司坚持“以人为本，和谐共事”的企业文化，倡导企业与员工共同发展，把员工当作企业的主人，处处为员工着想，把员工的利益放在第一位，为员工修建了住宅楼，购买了养老保险，解决了户口、子女入托、上学等问题。员工可享受带薪探亲、路费报销，租房补贴等待遇。不论是员工的工资待遇、福利待遇都是同行业难以比拟的，
(员工宿舍配备有电视机、洗衣机、淋浴器)。用员工的话说：“苏氏企业是一个务实的企业，是一个值得信赖的企业，是一个发展前景美好的企业。”
的确是这样，苏氏企业不仅是一个务实的企业，而且是一个对社会负责任、对事业负责任，对家庭负责任的企业，
企业发展壮大了，苏氏企业没有忘记回报社会，没有忘记关爱困难群众。甘肃籍农民工杜养富为救落水的柯尔克孜族少年英勇献身，留下了孤儿寡母，生活无依无靠，公司施仁扬善，主动担负起了照顾其妻张金玲和女儿的任务，将其招收为企业员工并给予丰厚的工资福利待遇，十几年如一日，关怀备至。
2008年5月12日，四川汶川县发生8级强烈地震，此次地震强度之大，波及之广，为几十年来所罕见，灾区人民群众的生命财产遭受了重大损失。灾害牵动着全国亿万人民的心，也牵动着我们苏氏企业全体员工的心。地震发生后，苏氏企业董事长苏恩泉立即要求全体苏氏人积极开展“向灾区人民群众献爱心”活动。全体员工积极行动，自愿捐款，把爱心献灾区，共捐款人民币30万元，分别通过当地工商联或红十字会，转交给了灾区政府。体现了“一方有难，八方支援”和苏氏企业全体员工热爱党，热爱祖国，热爱社会主义的崇高精神境界。
“5·12”大地震波及到甘肃陇南，苏恩泉一直非常关注甘肃陇南灾区的抗震救灾工作。当他得知陇南康县郑家沟小学教室倒塌，学生无法上学的消息后，当即决定投资152万元在该地区修建了一所苏氏希望小学，学校的配套设施包括微机室甚至学生的校服、书包都由苏氏企业承担。陇南市领导和灾区人民对苏氏企业的善举给予高度评价，将苏恩泉聘任为康县苏氏希望小学名誉校长。2010年4月14日，青海玉树发生地震后，苏氏企业全体员工再次向灾区人民伸出了温暖的双手，自愿捐款15万元，表达了对灾区人民的关爱。
十多年来，苏氏企业先后代表新疆参加首届“金鼎杯”全国牛肉拉面技术比赛，获特等奖、一等奖及组织奖，“苏氏牛肉面”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”称号，苏氏企业被新疆维吾尔自治区评为“新疆著名商标”、“中华餐饮名店”、“中国快餐最具成长性品牌企业”等荣誉称号。