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谷氨酰胺（glutamine，Gin）是机体内最丰富的条件必需氨基酸。近二十多年来，很多学者对Gin的危重病保护作用做了深入的研究。起初主要集中在Gin的肠道保护作用的研究，发现Gin能为小肠黏膜细胞供能，促进肠黏膜上皮细胞增殖，并改善危重病时肠道通透性，防止肠道细菌和毒素移位。随着研究的深入，很多学者发现，Gln对多种危重病均有保护作用，如脓毒症、肺损伤、休克、缺血再灌注损伤、外伤和大手术等，能降低危重病人的死亡率、感染发生率、住院时间和住院费用。Gin对危重病人的保护作用已形成共识，但就其保护机制则未