【摘 要】
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为了解贵阳花溪农贸市场日常消费鱼类重金属污染水平及健康风险,测定了黄颡鱼、草鱼和鲫的重金属含量,并采用单因子污染指数法、综合污染指数法和目标危害系数法对其进行污染
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31660152),贵州省科技计划项目(黔科合基础[2017]1416),贵州省科技计划项目(黔科合平台人才[2017]5726)
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为了解贵阳花溪农贸市场日常消费鱼类重金属污染水平及健康风险,测定了黄颡鱼、草鱼和鲫的重金属含量,并采用单因子污染指数法、综合污染指数法和目标危害系数法对其进行污染评价。结果表明,3种鱼体中Zn、Cu、As、Cr、Cd、Pb和Hg的平均含量依次为102.681、16.767、0.614、0.604、0.221、0.157、0.154 mg·kg^–1,与国家标准相比,Cr、As、Zn出现超标,其中,黄颡鱼中As的超标率最高,为100%,Cr的超标率为44.4%,鲫中Zn的超标率为62.5%。总体上
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