【摘 要】
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低聚糖或称寡糖,是由2～20个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链的低度聚合糖,有功能性低聚糖和普通性低聚糖两大类.蔗糖、乳糖和麦芽糖等都属于普通低聚糖,它们可以被机体消
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低聚糖或称寡糖,是由2～20个单糖通过糖苷键连接形成的直链或支链的低度聚合糖,有功能性低聚糖和普通性低聚糖两大类.蔗糖、乳糖和麦芽糖等都属于普通低聚糖,它们可以被机体消化吸收.功能低聚糖包括低聚果糖、甘露低聚糖、低聚木糖、果寡糖和大豆低聚糖等,它们不能被人或其他单胃动物直接利用,但可以促进动物后段肠道内有益菌的增殖,特别是双歧杆菌的增殖,从而提高动物机体的免疫力,增强动物健康.
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