论文部分内容阅读
本文在不同条件下对马铃薯中维生素C的含量进行测定。结果表明在马铃薯贮藏6个月后维生素C含量下降了67.87%,在加工过程中维生素C在中性偏酸性条件下较稳定,对热,碱不稳定。
马铃薯中维生素C稳定性的研究
【摘 要】
：
本文在不同条件下对马铃薯中维生素C的含量进行测定。结果表明在马铃薯贮藏6个月后维生素C含量下降了67.87%,在加工过程中维生素C在中性偏酸性条件下较稳定,对热,碱不稳定。
【机 构】
：
齐齐哈尔大学生命科学与工程学院
【出 处】
：
齐齐哈尔大学学报
【发表日期】
：
2004年03期
其他文献
运用软件模拟了北京地区冬季室外气象参数,并对某地下人防工程进行了冬季通风空调模拟,与现场测试该工程的冬季室内参数进行对比,验证了地下人防工程冬季通风的合理性,提出北
<正>脑卒中所致偏瘫是针灸科的常见病。脑卒中具有高致残率的特点,其中运动功能障碍发生率最高,影响患者生活自理能力。因此,针刺治疗对控制脑卒中后痉挛期肌张力的进一步提
具有大学以上学历者占我国全部劳动者的比例非常低 ,但最近几年大学毕业生找工作却有越来越难的趋势。这种看似矛盾的现象是转型过程中劳动力市场分割这一制度背景下 ,大学毕
股东对公司进行投资的最主要目的就是获得股利，股利分配请求权是股东权的核心权利，但是股东股利分配请求权的实现却困难重重董事会滥用商业判断原则不制定利润分配方案股东会滥
随着人类社会的发展和进步,医学生必须具有一定科研创新能力,才能符合时代的要求。然而,目前我国对五年制医学生科研创新能力的培养相对不足。本文以齐齐哈尔医学院五年制本
<正>中国教育史经历了80多年的研究过程，特别是近些年来的进展，已经成为我国教育科学体系中一门具有一定基础的学科。然而，面对当今中国教育改革提出的种种理论和实际问题，各门教
《简·爱》是19世纪英国著名女作家夏洛蒂·勃朗特的代表作,在某种程度上《简·爱》也是作者的生平写照。小说主人公简·爱的经历在很大程度上都透着夏洛蒂.勃朗特的影子。作
<正> 供求是市场机制中的一个作用要素,它与价值规律、竞争规律相互联系,共同作用于市场,支配着市场机制的运行。由于供求是一切市场机制中的共有因素,因而从理论上探讨它的
<正>产后缺乳是指产妇产后乳汁分泌甚少或全无,也称产后乳汁不行或乳汁不足。笔者2008年3月～2010年12月采用益母增乳汤治疗产后缺乳60例,疗效满意,报道如下。一般资料