【摘 要】
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猕猴桃又称“羊桃”、“藤梨”。明代李时珍的《本草纲目》记载猕猴桃“其形如梨、其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”猕猴桃果实营养非常丰富，每百克鲜果中，含维生素C100～300毫克，
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猕猴桃又称“羊桃”、“藤梨”。明代李时珍的《本草纲目》记载猕猴桃“其形如梨、其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”猕猴桃果实营养非常丰富，每百克鲜果中，含维生素C100～300毫克，最高达420毫克，比同等柑桔高5～10倍，比苹果高20～80倍，比梨高30～140倍。含糖8～14％。
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