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【正】 最近几年.醋渍大豆作为一种功效神奇的保健食物叩响了日本千家万户的大门。人们津津乐道地谈论着食用醋豆后产生的各种不可思议的现象:长期便秘消失了,心脏病缓解了,高血压降低了,有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆后病情明显好转了;也有人说自己的腰痛、肩痛是吃醋豆治愈的;甚至有人认为醋豆可以使人肌润泽、返老还童。许多研究机构通过调查研究证实,醋豆的确对高血压、心脏病和便秘等多种疾病有着良好的疗效。 大豆是一种营养丰富的食物这是众所周知的。但