【摘 要】
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目的 了解云南省蔬菜中毒死蜱残留水平,评估蔬菜中毒死蜱膳食暴露风险.方法 2012～2019年采集云南省市售蔬菜进行毒死蜱测定,结合我国食物消费量数据,采用点评估方法对毒死蜱进
【机 构】
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云南省疾病预防控制中心, 昆明 650022
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目的 了解云南省蔬菜中毒死蜱残留水平,评估蔬菜中毒死蜱膳食暴露风险.方法 2012～2019年采集云南省市售蔬菜进行毒死蜱测定,结合我国食物消费量数据,采用点评估方法对毒死蜱进行急、慢性膳食暴露评估,评估结果 与急性参考剂量(acute reference dose,ARfD)、每日允许摄入量(acceptable daily intake,ADI)进行比较,从而评价蔬菜中毒死蜱的暴露风险.结果 1～4岁人群的急性暴露量大于ARfD(0.1 mg/kg bw),其余年龄组的急性暴露量均小于ARfD(0.1 mg/kg bw);各年龄组平均暴露量低于ADI(0.01 mg/kg bw).结论 蔬菜中毒死蜱的慢性暴露风险低,但需关注急性暴露风险.
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