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养殖业信息化是指通过对信息和知识及时、准确、有效的获取、处理，准确传递到农民手中，实现养殖业生产、管理、畜产品营销信息化，大幅度提高养殖业生产效率、管理和经营决策水平的过程。养殖业信息化又是传统养殖业发展到现代养殖业演进的过程，表现为劳动工具以手工操作或半机械化操作为基础，到以知识技术和信息控制装备为基础的转变过程。