枸杞浓酒生产工艺技术

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【摘要】

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<正> 1 前言枸杞在植物分类中属茄科,茄族,枸杞亚族,枸杞属。该属有80多种,重要的有两个种,即枸杞(Lyciumchinense Mill)与宁夏枸杞(Lycium barbarm L.)。中华人民共和国药典

【作者】

：

王希光任俊银

【机构】

：

山东兰陵集团平邑分公司

【出处】

：

适用技术之窗

【发表日期】

：

1999年6期

【关键词】

：

酒枸杞浓酒发酵果汁发酵枸杞汁生物活性

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<正> 1 前言枸杞在植物分类中属茄科,茄族,枸杞亚族,枸杞属。该属有80多种,重要的有两个种,即枸杞(Lyciumchinense Mill)与宁夏枸杞(Lycium barbarm L.)。中华人民共和国药典1990年版明确规定,枸杞子(FructusLycii)为宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞子是我国传统的名贵中药材,也是我国首批公布的可药食两用的中药材之一,具有补肾养肝、润肺

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