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影响啤酒风味及非生物稳定性的因素很多，本文从啤酒包装灌装过程中溶解氧和瓶颈空气控制的角度进行探讨。
成品啤酒溶解氧的控制
【摘 要】
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影响啤酒风味及非生物稳定性的因素很多，本文从啤酒包装灌装过程中溶解氧和瓶颈空气控制的角度进行探讨。
【机 构】
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华润雪花啤酒
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2006年7期
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