【摘 要】
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分析了当前中药材贮藏中存在的霉变和虫蛀问题、危害及其原因,概括了中药材防霉防蛀研究现状和发展动态,综述了果蔬、食品绿色化防霉防蛀的技术和方法,并论证了超声波及其联
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分析了当前中药材贮藏中存在的霉变和虫蛀问题、危害及其原因,概括了中药材防霉防蛀研究现状和发展动态,综述了果蔬、食品绿色化防霉防蛀的技术和方法,并论证了超声波及其联用技术应用于中药材绿色化防霉防蛀中的可行性。通过展望中药材防霉防蛀技术和方法的未来发展趋势得出结论：超声波及其联用技术是中药材绿色防霉防蛀技术,具有广阔的研究和应用前景。
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