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茶是我国特有的一种饮品,被誉为世界三大饮料之一,含有多种有益的成分,并具有良好的保健功效。茶叶是一种天然的植物,含有多种活性成分。随着我国科学技术平的不断提升,越来越多的茶叶活性成分被人们发现。通过相关的研究表明,茶叶中含有的茶多糖、茶多酚以及茶色素等活性成分具有很强的降糖降脂作用。文章以普洱茶为例,就普洱茶降脂降糖活性成分研究做了相关的阐述和分析。