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甘薯的品种分为淀粉加工型、酒精加工型、薯脯加工型、色素加工型、鲜食型、烤食型、茎叶菜用型、水果型、饲用型等九大类。广薯87.由广东省农业科学院作物研究所育成。广薯79由广东省农业科学院作物研究所育成。不宜过久贮藏。普薯24.由广东省普宁市农业科学研究所育成。徐13-4由江苏徐州甘薯研究中心育成。广紫薯2号由广东省农业科学院作物研究所育成。