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马铃薯贮存不当会引起发芽、腐烂,猪食后极易引起中毒.1临床症状精神兴奋不安,乱鸣叫,在圈中乱冲乱撞.时间一长便精神沉郁,行走时摇摇晃晃,后躯无力,严重的四肢麻痹,卧地不起,呼吸困难,结膜发绀.如抢救不及时,则心力衰竭而死亡.轻症或慢性中毒病例,以流涎、呕吐、腹痛、便秘或腹泻、拉血便等为主要变化.