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研究主要阐述了中职院校烹饪专业工匠精神培养的问题，包括内涵认知模糊，并缺乏专注、耐心、精益求精等精神，分析了教师、学生、学校对工匠精神培养重视不足，工匠精神培养方法简单、内容浅、形式单一等问题，最后提出了培养工匠精神的多种措施。
中职烹饪专业工匠精神培养的问题与对策
【摘 要】
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研究主要阐述了中职院校烹饪专业工匠精神培养的问题，包括内涵认知模糊，并缺乏专注、耐心、精益求精等精神，分析了教师、学生、学校对工匠精神培养重视不足，工匠精神培养方法简单、内容浅、形式单一等问题，最后提出了培养工匠精神的多种措施。
【机 构】
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聊城高级财经职业学校
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2022年18期
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