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目的对刺梨、金樱子及红子种子油进行抗氧化活性研究。方法利用索氏提取器及超声提取法,以石油醚(60~90℃)为提取溶剂对刺梨、金樱子及红子种子油进行提取,采用DPPH法对种子油的抗氧化活性进行测定。结果刺梨、金樱子及红子种子油对DPPH自由基的清除率具有量效关系,均对DPPH有显著清除作用;采用两种提取方法获得的种子油清除率大小顺序均为红子<刺梨<金樱子;超声提取获得的种子油清除率小于索氏提取获得的种子油。结论索氏提取获得的金樱子种子油抗氧化活性最高。