【摘 要】
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标识是承载可追溯系统全程信息的唯一载体,而养殖环节的前端标识是可追溯系统中最基础和最薄弱的部分,其缺失将无法保证可追溯系统的信息追溯。通过对世新华盛、得利斯、千岛
【基金项目】
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国家转基因生物新品种培育重大专项课题(2012ZX08011003-02)
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标识是承载可追溯系统全程信息的唯一载体,而养殖环节的前端标识是可追溯系统中最基础和最薄弱的部分,其缺失将无法保证可追溯系统的信息追溯。通过对世新华盛、得利斯、千岛湖三家生猪企业进行案例研究,基于木桶原理和系统分析法,分析各企业实施生猪可追溯系统前端标识的现状,并对各企业实施意愿、模式、成本和效果以及利益分配情况和推广性等问题进行系统管理分析,为其他生猪相关企业或养殖户推广实施生猪可追溯系统提供一定的借鉴。结果表明:实施模式在前端标识管理中起到至关重要的作用;"企业+基地+员工"模式最有利于前端标识的完善,但推广难度较大,"企业+合作社+农户"模式具有较强的推广性;除实施模式外,实施主体的意愿、文化水平、标识的技术手段、企业规模均影响生猪可追溯系统前端标识完成水平。
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