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醋酸酯淀粉是有机酸酯类衍生物.淀粉分子在碱性条件下与有机酸--醋酸酐反应,制得低取代度醋酸酯淀粉,与原淀粉比较,具有更高的粘稠度,更稳定,糊化后不凝沉.
醋酸酯淀粉的研制
【摘 要】
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醋酸酯淀粉是有机酸酯类衍生物.淀粉分子在碱性条件下与有机酸--醋酸酐反应,制得低取代度醋酸酯淀粉,与原淀粉比较,具有更高的粘稠度,更稳定,糊化后不凝沉.
【机 构】
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齐齐哈尔市人才交流中心
【出 处】
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化工科技市场
【发表日期】
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2005年8期
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虞集为元代文章大家,名列"儒林四杰"之首.在艺术方面,虞集散文具有平易澹泊、长于说理、不拘于法度而机用自熟等特色.