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本文以离子液体1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐（AmimCl）为反应介质，以氢氧化钠为催化剂合成了羟丙基瓜尔胶（HPG），并通过’HNMR确定了产品的摩尔取代度。探讨了水的用量、环氧丙烷的用量、反应温度和反应时间对摩尔取代度的影响。在水与瓜尔胶的质量比为1．7、氢氧化钠与瓜尔胶的质量比为5％、环氧丙烷与瓜尔胶的质量比为3．5、反应温度为60℃和反应时间为12h的条件下，摩尔取代度（MS）可以达到0．76。同时发现在不加催化剂NaOH的情况下，瓜尔胶在AmimCl中的羟丙基化反应同样可以发生，只是得到的HPG的