【摘 要】
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<正>从周星驰电影《食神》的原型买500万元的牛腩秘方,到鸡心木的筷子,再到每一道起名和装饰都极其精致的菜品,雕爷牛腩以其"高逼格"着实火了一把,从创立到估值超过10亿元,雕
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<正>从周星驰电影《食神》的原型买500万元的牛腩秘方,到鸡心木的筷子,再到每一道起名和装饰都极其精致的菜品,雕爷牛腩以其"高逼格"着实火了一把,从创立到估值超过10亿元,雕爷牛腩只用了2年时间。雕爷也凭借"餐厅封测"等独特打法、笔绽莲花的软文,得到了无数传统餐饮老板的追捧。可是当火爆过后,过度营销、口味欠佳等质疑声不绝于耳,甚至有自媒体作者宗宁与雕爷在网上展开了关于雕爷牛腩是否失败的口水战。宗宁的质疑掷地有声,而和宗宁一样质疑雕爷牛腩在过度营销后
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