【摘 要】
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半胱氨酸是一种食品添加剂,被应用于食品的增色、增香以及抗氧化。单细胞生物传感器可以用于氨基酸（如苯丙氨酸,缬氨酸等）的快速检测,但有关半胱氨酸的单细胞生物传感器还没有
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院,天津科技大学食品工程与生物技术学院,中国科学院天津工业生物技术研究所
【基金项目】
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天津自然科学基金(17JCQNJC09600);天津自然科学基金(17JCYBJC24000)
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半胱氨酸是一种食品添加剂,被应用于食品的增色、增香以及抗氧化。单细胞生物传感器可以用于氨基酸（如苯丙氨酸,缬氨酸等）的快速检测,但有关半胱氨酸的单细胞生物传感器还没有被报道。本研究基于转录调控因子CcdR,构建了荧光信号与半胱氨酸浓度相偶联的单细胞生物传感器,并对其线性范围进行了检测。在0 mmol/L至32 mmol/L的半胱氨酸浓度下,荧光信号强度与半胱氨酸浓度之间具有良好的线性关系。利用构建的半胱氨酸单细胞传感器,结合等离子诱变和流式细胞分选方法,从约5万株突变菌中筛选到两株半胱氨酸高产菌,其产量分
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