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在当前人口老龄化日趋严重的背景下,基于供给侧改革的视角,分析老年人的需求与现有的老年餐饮服务供给的冲击,引进通过物联网技术研发的自助称量售餐设备,建立老年智慧餐厅,为解决老年人的餐饮需求提供新思路。
基于供给侧改革的老年智慧餐厅的运营研究
【摘 要】
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在当前人口老龄化日趋严重的背景下,基于供给侧改革的视角,分析老年人的需求与现有的老年餐饮服务供给的冲击,引进通过物联网技术研发的自助称量售餐设备,建立老年智慧餐厅,
【机 构】
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北京木联能软件股份有限公司,西安鼎顺餐饮科技有限公司
【出 处】
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中国集体经济
【发表日期】
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2018年23期
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