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在pH7．1的Tris-盐酸缓冲介质中，并在铜（Ⅱ）桥联作用下三聚氰胺分子与牛血清蛋白形成的三聚氰胺-铜（Ⅱ）-牛血清蛋白络合物，导致牛血清蛋白的荧光猝灭程度增强。三聚氰胺的浓度在1×10^-5～1×10^-6mol·L^-1范围内与其相对荧光强度呈线性关系，方法的检出限（3s／k）为2．50×10^-7mol·L^-1。以饲料样品为基体进行加标回收试验，所得回收率在96．0％～108％之间，相对标准偏差（n=6）在0．8％-2．8％之间。