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糖类在生物体内具有极为重要的生物学功能.其作为生物有机体的结构组成(如植物体的纤维素,动物体的几丁质等)以及重要的储能物质的功能早已为人们所熟知.近年来糖类在分子识别、细胞间物质的运送和免疫功能的调节等过程中的作用日益得到重视.由于糖在生物化学、工业催化以及药物化学等多个领域的重要作用,有关糖的特殊性研究成为近年来重要课题.麦芽糖为自然界中存在的一种重要的双糖,广泛应用于食品工业.在前期工作中,我们已经进行了有关单糖和一些电解质相互作用的研究.本文将报道应用阳离子和阴离子(参比电极)两种离子选择性电极(I