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本文对我国饭店业的竞争现状做了较全面详细的分析，澄清了已往一些较为简单的表面认识。文章指出，“过度竞争”和“竞争不足”是现阶段我国饭店业竞争现状的主要表现，并对这一竞争现状的成因进行了系统的分析。经过分析发现，我国经济转轨时期经济运行的特点及我国旅游业、饭店业发展内在规律、本质特征在不同阶段的没表现是“过度竞争”和竞争不足”产生的根源。最后指出了这种竞争现状存在的必然性。