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选购时除了注意价格、规格和使用特性以外。还应从外观上注意鉴别其质量。99％的结晶味精，色泽洁白，晶粒完整而具光泽者为上品。凡色泽暗淡发黄，晶粒碎杂者属质次。粉状味精也应注意色泽的比较，质量好的粉状味精呈乳白色，光泽好，细尖状。否则，则为掺假味精。
常用物品真假识别方法综述（中）
【摘 要】
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选购时除了注意价格、规格和使用特性以外。还应从外观上注意鉴别其质量。99％的结晶味精，色泽洁白，晶粒完整而具光泽者为上品。凡色泽暗淡发黄，晶粒碎杂者属质次。粉状味精也应注
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2007年10期
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