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近代石油农业和化学农业的发展,不仅导致环境污染,资源破坏,更严重的是,还使直接入口的食品中富集了不利的成分,直接损害人体健康.为此,世界对有机食品的呼吁和需求日益上升.本文介绍了国际有机食品的现状及发展态势,分析了我国发展有机食品的优势,认为我国目前正值有机食品发展的机遇期.
世界有机食品发展趋势及我国面临的机遇
【摘 要】
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近代石油农业和化学农业的发展,不仅导致环境污染,资源破坏,更严重的是,还使直接入口的食品中富集了不利的成分,直接损害人体健康.为此,世界对有机食品的呼吁和需求日益上升.
【机 构】
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国务院发展研究中心国际技术经济研究所
【出 处】
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国际技术经济研究
【发表日期】
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2004年4期
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