【摘 要】
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探讨了白沙和红种2种塘栖枇杷的重金属和农药残留含量概况及套袋技术对果实农药残留和重金属含量的影响。研究结果表明，塘栖枇杷中有机磷、百菌清和氨基甲酸酯均未检出，白沙枇
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探讨了白沙和红种2种塘栖枇杷的重金属和农药残留含量概况及套袋技术对果实农药残留和重金属含量的影响。研究结果表明，塘栖枇杷中有机磷、百菌清和氨基甲酸酯均未检出，白沙枇杷中拟除虫菊酯未检出，红种枇杷中检测出氰戊菊酯，含量为0．046mg·kg^-1。套袋技术能够有效降低塘栖枇杷中拟除虫菊酯类农药的残留。
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