论文部分内容阅读
用黄嘌呤氧化酶－鲁米喏（ｘｏ－Ｌ）化学发光体系测量了新、旧生枣、蒸枣和枣汤清除Ｏ２的能力。结果表明：经不同方法处理后，枣的抗活性氧功能存在一定差异；有的甚至差异非常显著。对大枣抗活性氧功能的机理进行了讨论。
大枣的抗活性氧功能
【摘 要】
：
用黄嘌呤氧化酶－鲁米喏（ｘｏ－Ｌ）化学发光体系测量了新、旧生枣、蒸枣和枣汤清除Ｏ２的能力。结果表明：经不同方法处理后，枣的抗活性氧功能存在一定差异；有的甚至差异非常显著。对大枣抗活性氧
【机 构】
：
山西大学分子科学研究所
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
1995年1期
其他文献
装备式住宅建筑是我国建筑发展的一个主要方向。为了充分发挥装备式住宅建筑的优势,在施工过程中,必须对其进行合理的设计。论文从传统住宅和装配式住宅建筑设计方法的不同入
<正>近来大家都在谈论德国的工业4.0时代,好像我们马上也得跟上去,进入工业4.0时代。其实,这个时代不是轻而易举、一说就可以跨越到的。工业1.0可以说是做机械替代手工的机械
为研究应变速率及温度对2519A铝合金流变应力的影响，对2519A铝合金进行动态力学性能测试及准静态拉伸实验，结合光学显微镜及透射显微电镜分析应变速率及温度对微观组织演化的影
在软土地基处理过程中,湿喷法是一种常用的处理措施,其具有造价低、施工时间短等优点。论文以实际工程为例,对市政道路工程软土地基情况进行了分析,然后对湿喷法在道路软基处
参照国家GB150规定和《ASMEⅧ-Ⅰ（2004）压力容器建造规则》中UG-101确定最大允许工作压力的验证性试验方法,采用爆破试验程序确定聚苯硫醚纺丝箱箱体允许工作压力,从而确定其设