【摘 要】
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国家“三全育人”要求的提出,为高校教学管理工作指明了新的方向,其中,以立德树人为核心的大学生思政素养的提升成为贯穿“三全育人”要求的主线,然而,在过去较长的一段时间里,高校大学生思政教育强调“纲”的主体地位,却忽略了学生个体差异下思政教育的针对性和有效性,因此,创新高校大学生思政教育成为落实“三全育人”要求的关键.由中国社会科学出版社出版的《高校思政课研究型教学:实施路径与效果评估》一书基于思政课特征及创新人才培养要求,借鉴通识教育理念及卓越教师理论,以“概论”课程为例,对思政课研究型教学实施路径进行了持
【机 构】
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潍坊科技学院 山东寿光262700
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国家“三全育人”要求的提出,为高校教学管理工作指明了新的方向,其中,以立德树人为核心的大学生思政素养的提升成为贯穿“三全育人”要求的主线,然而,在过去较长的一段时间里,高校大学生思政教育强调“纲”的主体地位,却忽略了学生个体差异下思政教育的针对性和有效性,因此,创新高校大学生思政教育成为落实“三全育人”要求的关键.由中国社会科学出版社出版的《高校思政课研究型教学:实施路径与效果评估》一书基于思政课特征及创新人才培养要求,借鉴通识教育理念及卓越教师理论,以“概论”课程为例,对思政课研究型教学实施路径进行了持续、深入的探索,总结出“以理论为起点与归宿,以课题制实践为核心手段,理论教学与实践教学有机融合”的研究型教学实施路径.
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以油梨品种哈斯和桂研5号叶茶为研究对象,首先采用固相微萃取(solid-phase micro-extraction,SPME)和气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometrometry,GC-MS)技术对其进行香气成分提取与定量分析,相对气味活度值(relative odor activity value,ROAV)分析香气成分中的关键性香气成分和修饰性成分,最后对两种油梨叶茶进行感官评价.结果表明:哈斯叶茶中共有44种香气成分,主要香气成分为仲辛醇(40.39
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在智能、互联网、大数据等新技术的推动下,制造业、零售业和服务业迅速发展,粮食物流仓储信息化也逐渐兴起.由于传统粮食物流仓储在粮食流通中的信息流和物流链条较长,容易形成孤立的信息孤岛,因此往往造成库存积压和额外浪费等情况.为了满足传统食品物流仓储发展的需要,利用大数据技术将所有的粮食仓储实现万物互联、信息共享和线下同步,形成快速、高效、节能、绿色的粮食物流仓储模式将成为必然趋势.粮食物流仓储包括粮食(主食、水果和蔬菜)的需求数量、品种、类型以及运输车辆在仓库与仓库之间的调度,这种模式主要包括两大流动,即信息
杂环胺类化合物是富含蛋白质的食物在加工过程中会产生的一类致癌、致突变物质,该文综述肉制品在加工过程中杂环胺类化合物的形成机制;分析影响肉制品中杂环胺类化合物产生的因素,包括烹饪方式、加工温度与时间、前体物质含量、水分含量以及脂肪含量;重点综述杂环胺的控制措施,主要从两个方面进行阐述,一方面是控制其形成,如选择合适的加工方式(适当降低加工温度与时间、选择合适的烹饪方式)、添加外源物质如抗氧化剂、香辛料等;另一方面是控制其代谢,如添加乳酸菌吸附杂环胺使其失活、添加辣椒辣素降低细胞色素P450酶活性减少杂环胺的
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