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历史留给长春的痕迹随处可见。伪满皇宫、伪满国务院、伪满外交部、伪满军工部、伪满司法部、伪满经济部、伪满兴农部、伪满交通部、伪满文教部、伪满中央银行等遗迹都被完好保存了下来，阴森的关东军司令部和关东军空军司令部旧址也得以保留。这一切使长春作为一座城市，有了诉说不尽的话题。伪满皇宫是溥仪当傀儡皇帝时的居所，应该说是长春的标志性建筑，但参观者出来时差不多都会这样说，这儿哪里像座皇宫啊！的确，这里和人们见过的故宫简直是天壤之别。由此不难推断，日本人根本没拿溥仪当回事，所谓的复兴大清王朝是个十足的谎言。
地处东北腹地，松辽平原中央的长春，是一座简洁明了的城市。在这个城市生活，率性自在，安详舒适；来这里旅游，用不着匆匆忙忙，由着自然的节奏，才能体会北国春城的魅力，才会融入其中。长春的城市人口只有200万，差不多是北京的八分之一，南京的四分之一，无论是车辆还是行人，那个宽松劲儿，在全国省会城市是少见的。全球升温本来是一件挺让人担忧的事情，但长春却“因祸得福”，夏天依然凉爽，冬日不见往日严寒。冬有暖气，夏不用空调，室内温度始终徘徊在15至25摄氏度之间。如果以北京做参考的话，长春的闲适与惬意，多少有些让人羡慕。
历史形成城市风格
说长春简洁，必然要从她的色彩说起。绿和白是这座城市的两大色系。每年十月开始由绿转向白，来年四月再由白转向绿。循环往复，周而复始。绿，是指城市的绿化。长春的城市绿化率在我国大中城市中始终名列前茅，全市园林绿地面积达6455.8公顷，公共绿地面积达1873.8公顷，绿化率高达39%，堪与发达国家的城市绿化媲美。人在城中，城在林中，城中有林，林中有景，满眼绿色，到处葱茏，就连城市周边也绿色环绕。长90多公里，宽达500米的环城绿化带，像绿色的长廊把城市围在其中。头戴“国家园林城市”“全国造林绿化十佳城市”和“全国园林绿化先进城市”等好几顶桂冠的长春，不愧为“森林城市”的美誉。白，当然是指皑皑白雪。一年中如果不下一两场铺天盖地的大雪，长春人就会说，这哪还像个冬天？一出门，脚脖子没让雪淹没，长春男人就会摇头说，这雪也太娘们儿了。南湖和净月潭，一座天然冰场，一座天然滑雪场，那里的雪才是真正的雪，绵厚、细腻；那里的白才叫真正的白，纯洁、透明，一望无际。
东北是清王朝的龙兴之地，满人入关取得政权后，一度对东北实施划禁政策，并在山海关筑起一道边墙，以为固守。但这一措施也限制了东北经济文化的发展，直到清朝后期，东北的城市经济才逐渐形成。1800年清政府设长春厅，作为真正的城市，长春至今不过200年的历史，与中原城市相比，连个零头都算不上。然而，历史虽不长，经历却是复杂而辛酸的。在清末和民国期间，长春的发展深深地烙下了殖民文化的痕迹。正是因为有了这些特殊的印记，长春渐渐形成了自己独特的城市风格。
19世纪和20世纪交错之际，透过长春的惨痛经历，古老中国承受的苦难可以管中窥豹。甲午战争后，沙皇俄国攫取了中东铁路的筑路权，1898年动工修建哈尔滨——宽城子段铁路，1889年至1901年又在长春二道沟一带修建宽城子火车站。1905年日俄战争结束之后，日本取得中国东北的辽东半岛和南满铁路的控制权，并以护路为由组建关东军驻扎在奉天、旅顺、长春等铁路沿线。1906年，日本建立“南满洲铁路株式会社”（简称“满铁”），实际控制长春，这之后，在清王朝、民国政府以及日俄两个帝国主义势力的反复拉扯下，长春成为典型的半封建半殖民地城市。
日本企图以东北为策源地达到全面侵华的狼子野心已经被历史所证实。为了逃避国际社会的谴责，日本煞费苦心炮制出一个“大满洲帝国”，1932年3月至1945年8月之间，这个所谓的国家在长春定都，易名“新京”。满清逊位皇帝爱新觉罗·溥仪在这里当了13年不见阳光的傀儡皇帝，直到日本战败投降，满洲国转瞬垮台。
历史留给长春的痕迹随处可见。伪满皇宫、伪满国务院、伪满外交部、伪满军工部、伪满司法部、伪满经济部、伪满兴农部、伪满交通部、伪满文教部、伪满中央银行等遗迹都被完好保存了下来，阴森的关东军司令部和关东军空军司令部旧址也得以保留。这一切使长春作为一座城市，有了诉说不尽的话题。伪满皇宫是溥仪当傀儡皇帝时的居所，应该说是长春的标志性建筑，但参观者出来时差不多都会这样说，这儿哪里像座皇宫啊！的确，这里和人们见过的故宫简直是天壤之别。由此不难推断，日本人根本没拿溥仪当回事，所谓的复兴大清帝国是个十足的谎言。不过，溥仪是打算仿照故宫建造一座像模像样的宫殿的，可惜才建起了广场，日本就垮台了，他的复兴梦也就随之破灭。这个广场就是曾经被誉为国内第二广场（第一当然是天安门广场）的长春文化广场。广场占地40,000平方米，身后宫殿的位置已经预留出来，后来特邀梁思成先生设计建成了国内最大的地质博物馆，又称地质宫，补上这个历史的空缺，总算物尽其用。
文化打造人文景观
长春还有一个名声显赫、全国人民都知道的单位——长春电影制片厂，它的前身是日本人建造的“满洲电影株式会社”。新中国成立后，长春电影制片厂成为全国电影的摇篮，向各地输送了大批电影人才，在外国电影的译制上也占据了重要的位置。众多新中国电影史上的第一都出现在长春电影制片厂，第一部故事片、第一部科教片、第一部木偶剧、第一部动画片、第一部译制片……改革开放后，长影面临市场挑战，放手一搏，于1985年开始筹建长春电影城影视拍摄基地。电影城主要由电影新技术展览区、仿古建筑区、少数民族风景区、游乐区、旅游服务区等组成。在电影新技术展览区，设有“电影大世界”“电影宫”“环幕电影”等，实景展示电影特技制作过程，揭示电影拍摄的奥秘。这里还是每两年举办一次的长春电影节的主要活动场所，以独特的影视文化吸引了众多的旅游者。
长春市南部有一座我国规模最大的世界雕塑公园。园内地形起伏，绿草茵茵，湖水波光粼粼，四组景观长墙如巨龙般口吐白柱喷向湖心，其韵律独特而流畅，动静谐和完美。园内的主题雕塑为“友谊·和平·春天”。主碑高23米，五组铸铜人物雕像代表五大洲，五块汉白玉浮雕反映了五大洲的民族风情，自然和人文的和谐统一。来自亚洲、美洲、欧洲、大洋洲109个国家270位雕塑家之手的雕塑作品，共有315件。集中反映了玛骓文化、爱斯基摩人文化、毛利人文化的代表作，还可以见到印欧文化、非洲文化、拉美文化、东方文化的雕塑精品，多样文化和多民族文化彰显其中。
冰雪运动诞生于人类在冰天雪地的生存过程中，但人类的乐观和创造力成就了冰雪运动之美。冬天曾经是中国北方落寞的季节，拥有着丰富的冰雪资源，却缺少了冰川雪野里的灵动。这几年，随着国际大型冰雪赛事的引入和冰雪旅游的发展，长春的冰雪在改革开放的氛围中，渐渐积聚了人气，激情“燃烧”了冰雪，也“点燃”了长春的希望。机会终于降临了。2007年1月末，中国农历新年前夕，长春迎来了一次体育盛典——亚冬会。大街小巷红灯高挂，彩旗飞扬，大红的中国结与橙色的“鹿鹿”相互映衬。长春的冬天突然间色彩斑斓起来，人的情绪也随之热情饱满。
说到大众娱乐，长春是现代东北二人转的发祥地。和平大戏院不仅在东北名声显赫，在关内也是名噪一时。自从上了《梦想剧场》之后，长春二人转便一发不可收，就连赵本山也坐不住了，2004年2月，他率弟子长驱直入，《刘老根大舞台》在长春扎营。好戏不怕扎堆，一台连着一台，才能形成风景。
长春人的率性而为闻名全国，只要认准了的事情，上了路绝不回头。这个特征在孩子们身上多少也能看出一些，他们总显得比同龄的南方孩子大方一些，在大人面前说话、提问很少吃嫩。当然，他们有自己的优势。长春是全国普通话最标准的地区之一，半大的孩子随意来一段朗诵，字正腔圆，煞是动听。率性，往好里说是敢想敢干，往差里看则是缺乏理性的表现。1983年长春掀起了一股君子兰热，其价格一路狂涨，从数千元一盆飙升到数十万元一盆，可以说这是中国改革开放后，民间首次大规模介入市场运作，结果是成千上万的跟风者倾家荡产。“君子兰事件”，在全国引起轰动，和张辛欣的小说《疯狂的君子兰》有很大关系。当年大家还都不明白市场炒作是怎么回事，张辛欣大概也不会想到，一篇小说竟能发挥这样巨大的作用。但伤痛没有让长春人放弃对君子兰的热爱，因为君子兰是长春的市花。“我爱君子兰，不单是它‘株型端庄，叶片对称，翠绿挺拔，四季常青’的美丽，而是它那‘如君子般淡泊明志，似兰花般宁静致远’的品格，给人以谦谦君子之风。”这是在长春“中国君子兰网站”众多诗一样的赞美文章里的一句话。
长春还有一道别样的风景：老式有轨电车。行驶路段不算很长，起点是老商业街区红旗街，终点是长春第一汽车制造厂。前者装点了城市的秀丽，后者改变了城市的速度。对于长春人来讲，两者同样不可缺少。
经济推动美食佳肴
和中国的众多城市一样，长春也有一条“美食街”，长约三公里的建设街集中了王记蒸肉馆、御香苑、利洋大酒店、大世界肥牛火锅、灶王爷酒店、天圣元肥牛、海上皇宫大酒店等大大小小近百家饭店酒楼。不过，由于南北交融日盛，“东北特色突出，南北风味齐全”主导了这里的美食结构。
只要你留意一下当地媒体，不难发现，长春餐饮业在大力推介倡导“绿色、天然、营养、健康”理念的吉菜，远行的南方人如果不尝一尝就可惜了：长白山珍宴、梅花鹿宴等久负盛名；长白山宾馆的林海参蛙、高丽王朝的排骨辣菜汤、南湖宾馆的扣鹿三宝、同达酒店的鹿血糕、月亮神酒店的富贵羊宝、长春饭店的白肉血肠、农家饭庄的五香熏鱼肉、向阳屯的炖大鹅等各有特色。还有雪衣豆沙、翡翠人参茅台鸡……
以满族和朝鲜族为主的民族美食是长春饮食的一大亮点。满族传统名宴三套碗席，因主要菜点用“杯碗”“中碗”“座碗”三套碗盛装而得名。宴席采用本地产上乘原料，如鹿肉、飞龙、田鸡油等；黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜点也包括在其中。
朝鲜族饭馆中的酱汤、泡菜和打糕，据说都由专门请来的朝鲜族老阿妈制作。辣白菜、桔梗、煎豆腐、红焖狗肉、石板菜、石锅拌饭、朝鲜冷面等风味独特。
长春饮食在旧时以满族习俗为主，满菜鼎盛于清朝乾隆年间。由于东北物产丰富，集中华饮食大成的“满汉全席”在选材上十分讲究，有熊掌、鹿茸、人参、飞龙、雪蛤、松茸蘑等，分为“上八珍”“中八珍”和“下八珍”，其中深受民间欢迎的“下八珍”又称满族八大碗，采用扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等多种烹饪手法。“烧烤”是满菜的必备菜，故有“没有烧烤不成席”之说，而如今，“烧烤”由厅堂转向了民间，变成了长春街头小吃的代名词。长春街边店品种较为单一，是一律的“烧烤”，但内容很丰富，分肉类、鱼虾类、蔬菜类和水果类四大类数十个品种。
长春的家常美食也十分丰富，有小鸡炖蘑菇、红扒猪手、大白菜猪肉炖粉条、家常凉菜、抄三干（黄瓜干、茄子干和土豆干）、各种熏酱肉鱼、豆制品、玉米面饼子蘸小鱼酱、小米粥、大粥、面食等。窗外大雪飘飞，在保留了北方传统饮食习俗的小饭店，三五个好友土炕上盘膝而坐，烫两壶东北小烧，边唠嗑边吃，那份自在与放松的心情用东北话来形容就叫“贼那舒服”。
吃冻食是长春人的一大喜好，每逢春节，家家都要吃冻饺子，室外就是天然的大冰箱；冰糕是隆冬季节女孩子们最热衷的零食，零下20多摄氏度，一个个啃得神采飞扬；冻果在食用前，必须将其放在凉水里缓上半个钟头，等果子表皮结出一层冰，软软的，咬上一口，酸甜瓦凉，十分爽口。
地处东北腹地，松辽平原中央的长春，是一座简洁明了的城市。在这个城市生活，率性自在，安详舒适；来这里旅游，用不着匆匆忙忙，由着自然的节奏，才能体会北国春城的魅力，才会融入其中。长春的城市人口只有200万，差不多是北京的八分之一，南京的四分之一，无论是车辆还是行人，那个宽松劲儿，在全国省会城市是少见的。全球升温本来是一件挺让人担忧的事情，但长春却“因祸得福”，夏天依然凉爽，冬日不见往日严寒。冬有暖气，夏不用空调，室内温度始终徘徊在15至25摄氏度之间。如果以北京做参考的话，长春的闲适与惬意，多少有些让人羡慕。
历史形成城市风格
说长春简洁，必然要从她的色彩说起。绿和白是这座城市的两大色系。每年十月开始由绿转向白，来年四月再由白转向绿。循环往复，周而复始。绿，是指城市的绿化。长春的城市绿化率在我国大中城市中始终名列前茅，全市园林绿地面积达6455.8公顷，公共绿地面积达1873.8公顷，绿化率高达39%，堪与发达国家的城市绿化媲美。人在城中，城在林中，城中有林，林中有景，满眼绿色，到处葱茏，就连城市周边也绿色环绕。长90多公里，宽达500米的环城绿化带，像绿色的长廊把城市围在其中。头戴“国家园林城市”“全国造林绿化十佳城市”和“全国园林绿化先进城市”等好几顶桂冠的长春，不愧为“森林城市”的美誉。白，当然是指皑皑白雪。一年中如果不下一两场铺天盖地的大雪，长春人就会说，这哪还像个冬天？一出门，脚脖子没让雪淹没，长春男人就会摇头说，这雪也太娘们儿了。南湖和净月潭，一座天然冰场，一座天然滑雪场，那里的雪才是真正的雪，绵厚、细腻；那里的白才叫真正的白，纯洁、透明，一望无际。
东北是清王朝的龙兴之地，满人入关取得政权后，一度对东北实施划禁政策，并在山海关筑起一道边墙，以为固守。但这一措施也限制了东北经济文化的发展，直到清朝后期，东北的城市经济才逐渐形成。1800年清政府设长春厅，作为真正的城市，长春至今不过200年的历史，与中原城市相比，连个零头都算不上。然而，历史虽不长，经历却是复杂而辛酸的。在清末和民国期间，长春的发展深深地烙下了殖民文化的痕迹。正是因为有了这些特殊的印记，长春渐渐形成了自己独特的城市风格。
19世纪和20世纪交错之际，透过长春的惨痛经历，古老中国承受的苦难可以管中窥豹。甲午战争后，沙皇俄国攫取了中东铁路的筑路权，1898年动工修建哈尔滨——宽城子段铁路，1889年至1901年又在长春二道沟一带修建宽城子火车站。1905年日俄战争结束之后，日本取得中国东北的辽东半岛和南满铁路的控制权，并以护路为由组建关东军驻扎在奉天、旅顺、长春等铁路沿线。1906年，日本建立“南满洲铁路株式会社”（简称“满铁”），实际控制长春，这之后，在清王朝、民国政府以及日俄两个帝国主义势力的反复拉扯下，长春成为典型的半封建半殖民地城市。
日本企图以东北为策源地达到全面侵华的狼子野心已经被历史所证实。为了逃避国际社会的谴责，日本煞费苦心炮制出一个“大满洲帝国”，1932年3月至1945年8月之间，这个所谓的国家在长春定都，易名“新京”。满清逊位皇帝爱新觉罗·溥仪在这里当了13年不见阳光的傀儡皇帝，直到日本战败投降，满洲国转瞬垮台。
历史留给长春的痕迹随处可见。伪满皇宫、伪满国务院、伪满外交部、伪满军工部、伪满司法部、伪满经济部、伪满兴农部、伪满交通部、伪满文教部、伪满中央银行等遗迹都被完好保存了下来，阴森的关东军司令部和关东军空军司令部旧址也得以保留。这一切使长春作为一座城市，有了诉说不尽的话题。伪满皇宫是溥仪当傀儡皇帝时的居所，应该说是长春的标志性建筑，但参观者出来时差不多都会这样说，这儿哪里像座皇宫啊！的确，这里和人们见过的故宫简直是天壤之别。由此不难推断，日本人根本没拿溥仪当回事，所谓的复兴大清帝国是个十足的谎言。不过，溥仪是打算仿照故宫建造一座像模像样的宫殿的，可惜才建起了广场，日本就垮台了，他的复兴梦也就随之破灭。这个广场就是曾经被誉为国内第二广场（第一当然是天安门广场）的长春文化广场。广场占地40,000平方米，身后宫殿的位置已经预留出来，后来特邀梁思成先生设计建成了国内最大的地质博物馆，又称地质宫，补上这个历史的空缺，总算物尽其用。
文化打造人文景观
长春还有一个名声显赫、全国人民都知道的单位——长春电影制片厂，它的前身是日本人建造的“满洲电影株式会社”。新中国成立后，长春电影制片厂成为全国电影的摇篮，向各地输送了大批电影人才，在外国电影的译制上也占据了重要的位置。众多新中国电影史上的第一都出现在长春电影制片厂，第一部故事片、第一部科教片、第一部木偶剧、第一部动画片、第一部译制片……改革开放后，长影面临市场挑战，放手一搏，于1985年开始筹建长春电影城影视拍摄基地。电影城主要由电影新技术展览区、仿古建筑区、少数民族风景区、游乐区、旅游服务区等组成。在电影新技术展览区，设有“电影大世界”“电影宫”“环幕电影”等，实景展示电影特技制作过程，揭示电影拍摄的奥秘。这里还是每两年举办一次的长春电影节的主要活动场所，以独特的影视文化吸引了众多的旅游者。
长春市南部有一座我国规模最大的世界雕塑公园。园内地形起伏，绿草茵茵，湖水波光粼粼，四组景观长墙如巨龙般口吐白柱喷向湖心，其韵律独特而流畅，动静谐和完美。园内的主题雕塑为“友谊·和平·春天”。主碑高23米，五组铸铜人物雕像代表五大洲，五块汉白玉浮雕反映了五大洲的民族风情，自然和人文的和谐统一。来自亚洲、美洲、欧洲、大洋洲109个国家270位雕塑家之手的雕塑作品，共有315件。集中反映了玛骓文化、爱斯基摩人文化、毛利人文化的代表作，还可以见到印欧文化、非洲文化、拉美文化、东方文化的雕塑精品，多样文化和多民族文化彰显其中。
冰雪运动诞生于人类在冰天雪地的生存过程中，但人类的乐观和创造力成就了冰雪运动之美。冬天曾经是中国北方落寞的季节，拥有着丰富的冰雪资源，却缺少了冰川雪野里的灵动。这几年，随着国际大型冰雪赛事的引入和冰雪旅游的发展，长春的冰雪在改革开放的氛围中，渐渐积聚了人气，激情“燃烧”了冰雪，也“点燃”了长春的希望。机会终于降临了。2007年1月末，中国农历新年前夕，长春迎来了一次体育盛典——亚冬会。大街小巷红灯高挂，彩旗飞扬，大红的中国结与橙色的“鹿鹿”相互映衬。长春的冬天突然间色彩斑斓起来，人的情绪也随之热情饱满。
说到大众娱乐，长春是现代东北二人转的发祥地。和平大戏院不仅在东北名声显赫，在关内也是名噪一时。自从上了《梦想剧场》之后，长春二人转便一发不可收，就连赵本山也坐不住了，2004年2月，他率弟子长驱直入，《刘老根大舞台》在长春扎营。好戏不怕扎堆，一台连着一台，才能形成风景。
长春人的率性而为闻名全国，只要认准了的事情，上了路绝不回头。这个特征在孩子们身上多少也能看出一些，他们总显得比同龄的南方孩子大方一些，在大人面前说话、提问很少吃嫩。当然，他们有自己的优势。长春是全国普通话最标准的地区之一，半大的孩子随意来一段朗诵，字正腔圆，煞是动听。率性，往好里说是敢想敢干，往差里看则是缺乏理性的表现。1983年长春掀起了一股君子兰热，其价格一路狂涨，从数千元一盆飙升到数十万元一盆，可以说这是中国改革开放后，民间首次大规模介入市场运作，结果是成千上万的跟风者倾家荡产。“君子兰事件”，在全国引起轰动，和张辛欣的小说《疯狂的君子兰》有很大关系。当年大家还都不明白市场炒作是怎么回事，张辛欣大概也不会想到，一篇小说竟能发挥这样巨大的作用。但伤痛没有让长春人放弃对君子兰的热爱，因为君子兰是长春的市花。“我爱君子兰，不单是它‘株型端庄，叶片对称，翠绿挺拔，四季常青’的美丽，而是它那‘如君子般淡泊明志，似兰花般宁静致远’的品格，给人以谦谦君子之风。”这是在长春“中国君子兰网站”众多诗一样的赞美文章里的一句话。
长春还有一道别样的风景：老式有轨电车。行驶路段不算很长，起点是老商业街区红旗街，终点是长春第一汽车制造厂。前者装点了城市的秀丽，后者改变了城市的速度。对于长春人来讲，两者同样不可缺少。
经济推动美食佳肴
和中国的众多城市一样，长春也有一条“美食街”，长约三公里的建设街集中了王记蒸肉馆、御香苑、利洋大酒店、大世界肥牛火锅、灶王爷酒店、天圣元肥牛、海上皇宫大酒店等大大小小近百家饭店酒楼。不过，由于南北交融日盛，“东北特色突出，南北风味齐全”主导了这里的美食结构。
只要你留意一下当地媒体，不难发现，长春餐饮业在大力推介倡导“绿色、天然、营养、健康”理念的吉菜，远行的南方人如果不尝一尝就可惜了：长白山珍宴、梅花鹿宴等久负盛名；长白山宾馆的林海参蛙、高丽王朝的排骨辣菜汤、南湖宾馆的扣鹿三宝、同达酒店的鹿血糕、月亮神酒店的富贵羊宝、长春饭店的白肉血肠、农家饭庄的五香熏鱼肉、向阳屯的炖大鹅等各有特色。还有雪衣豆沙、翡翠人参茅台鸡……
以满族和朝鲜族为主的民族美食是长春饮食的一大亮点。满族传统名宴三套碗席，因主要菜点用“杯碗”“中碗”“座碗”三套碗盛装而得名。宴席采用本地产上乘原料，如鹿肉、飞龙、田鸡油等；黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜点也包括在其中。
朝鲜族饭馆中的酱汤、泡菜和打糕，据说都由专门请来的朝鲜族老阿妈制作。辣白菜、桔梗、煎豆腐、红焖狗肉、石板菜、石锅拌饭、朝鲜冷面等风味独特。
长春饮食在旧时以满族习俗为主，满菜鼎盛于清朝乾隆年间。由于东北物产丰富，集中华饮食大成的“满汉全席”在选材上十分讲究，有熊掌、鹿茸、人参、飞龙、雪蛤、松茸蘑等，分为“上八珍”“中八珍”和“下八珍”，其中深受民间欢迎的“下八珍”又称满族八大碗，采用扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等多种烹饪手法。“烧烤”是满菜的必备菜，故有“没有烧烤不成席”之说，而如今，“烧烤”由厅堂转向了民间，变成了长春街头小吃的代名词。长春街边店品种较为单一，是一律的“烧烤”，但内容很丰富，分肉类、鱼虾类、蔬菜类和水果类四大类数十个品种。
长春的家常美食也十分丰富，有小鸡炖蘑菇、红扒猪手、大白菜猪肉炖粉条、家常凉菜、抄三干（黄瓜干、茄子干和土豆干）、各种熏酱肉鱼、豆制品、玉米面饼子蘸小鱼酱、小米粥、大粥、面食等。窗外大雪飘飞，在保留了北方传统饮食习俗的小饭店，三五个好友土炕上盘膝而坐，烫两壶东北小烧，边唠嗑边吃，那份自在与放松的心情用东北话来形容就叫“贼那舒服”。
吃冻食是长春人的一大喜好，每逢春节，家家都要吃冻饺子，室外就是天然的大冰箱；冰糕是隆冬季节女孩子们最热衷的零食，零下20多摄氏度，一个个啃得神采飞扬；冻果在食用前，必须将其放在凉水里缓上半个钟头，等果子表皮结出一层冰，软软的，咬上一口，酸甜瓦凉，十分爽口。