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大豆β-伴球蛋白经口诱发五指山小型猪食物致敏模型的研究
大豆β-伴球蛋白经口诱发五指山小型猪食物致敏模型的研究
来源 :中华预防医学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:SuperMMX
【摘 要】
:
致敏模型属IgE介导的Ⅰ型过敏反应类型,该模型可用于转基因食品潜在致敏性的评价.
【作 者】
:
黄琼
徐海滨
于州
高芃
汪会玲
杨华
刘珊
【机 构】
:
广东省疾病预防控制中心毒理实验所,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
【出 处】
:
中华预防医学杂志
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
食物过敏
模型
动物
大豆β-伴球蛋白
五指山小型猪
Food hypersensitivity
Models
animal
β-conglycinin
WZS
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致敏模型属IgE介导的Ⅰ型过敏反应类型,该模型可用于转基因食品潜在致敏性的评价.
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