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【摘 要】霍山县地处大别山腹地，生态环境优美，气候温和，雨量充沛，森林覆盖率达75.1%，水田成为森林中的岛屿，为有机稻生产创造了得天独厚的自然环境，近年来县农业部门为了更好的利用和保护良好的生态环境，开展了优质农产品生产基地建设和有机稻生产，有机稻生产按照有机稻生产要求进行，使用非转基因种子，土壤有机方法培肥，开展生物及物理方法防治病虫害，科学开展田间管理，确保有机稻质量达标，目前有机稻生产呈现良好的势头。
【关键词】有机稻生产；基地要求；技术
霍山县位于安徽西部，北纬31°03″-31°33″，东经115°52″-116°32″，是国家生态县、全国绿化模范县。 霍山地处大别山腹地，自然资源丰富，生态环境优美，森林覆盖率达75.1%。全县有山场230万亩，有耕地24.5万亩其中水田面积21.6万亩，水田成为森林中的岛屿。全年四季分明、气候温和、雨量充沛，全年日平均气温为15.2℃，无霜期达到224天，为有机稻生产创造了得天独厚的自然环境，近年来县农业部门为了更好的利用和保护良好的生态环境，开展了优质农产品生产基地建设和有机稻生产，有机稻生产势头很好，效益可观，全县有机稻生产及技术如下：
1.近年有机稻生产现状
2011—2014年，全县分别在里山区太平畈乡的高山铺村、太平村、王家店村以及经济开发区满路桥村，建立了有机稻生产基地3500亩并开展有机稻生产，有机稻生产品种为“皖粳90、皖稻72、中籼723、南粳9108”等品种，按照有机稻生产技术要求实施，一般有机稻生产亩产量达到300公斤左右，几年来生产的有机稻谷（转换期）统一加工，包装，销售，价格高于非有机稻米3-4倍，试销态势良好，目前有两家专业合作社成为全县有机稻生产的主体，他们正在申报稻米的有机认证工作，为全县有机稻米产业发展创造了很好前景。
2.主要生产技术
2.1生产基地要求
2.1.1生产基地的基本要求
基地的田块尽量集中连片，其内不能夹杂非有机农产品生产田块，主要选择在低山、或丘陵区的冲畈田； 有机米生产基地与常规生产基地之间必须有隔离带（如农田道路、人工林等），或设立不少于10米以上的缓冲带。隔离带或缓冲带应有明显 的标志，缓冲带上种植的农作物，必须按照有机方式栽培管理和收获，且收获的产品仅能作常规产品销售；有机米地块周围2km范围内不能有明显的污染源（如化工，电镀、水泥、工矿企业、医院等）。
2.1.2生产基地的环境质量要求
有机米生产基地土壤环境质量应符合GBl5518环境质量标准； 灌溉用水应符合GB5083中有关蔬菜类灌溉用水的水质标准的要求，不得使用即便排放达标的各种污水，废水；有机米生产基地的大气环境质量应达到GB3095二级标准。
2.1.3转换期的生产基地要求
有机米生产基地的转换期一般为24个月。转换期内，基地应采取各种措施来恢复有机地块的生态系统的活力，降低土壤有害物质的含量，不断提高基地的环境质量。
2.2使用品种和土壤培肥的主要措施
2.2.1品种选择
（1）应使用有机种子和种苗。（2）在得不到认证的有机种子和种苗的情况下（如在有机种植的初始阶段），可使用未经禁用物质处理的常规种子。（3）应选择适应当地的土壤和气候特点，对病虫害有抗性的作物种类及品种。在品种的选择中要充分考虑保护作物的遗传多样性。（4）禁止使用任何转基因作物品种。
2.2.2土壤培肥
（1）提倡种植豆科作物进行土壤培肥。（2）在土壤培肥计划中，一定要保证有足够数量的有机肥维持土壤的肥力和其中的生物活性。（3）非人工合成的矿物肥料和生物肥料只能作为培肥土壤的辅助材料，而不可作为系统中营养循环的替代物。矿物肥料必须保持其天然组分，禁止采用化学处理提高其溶解性。
2.3生产操作的主要技术
2.3.1有机水稻育秧技术
（1）品种选择。每年根据市场需要相应调整，2014年使用的主要品种是优质和综合抗性强的“南粳9108”。（2）秧田。选用土壤质地好、草害少、近水源、有机质含量高肥沃的地块作旱育秧苗床，可用菜园地或其他熟地做苗床。苗床在年前及早春季节用有机肥①进行培肥，播种时亩秧田施用150kg商品有机肥。（3）种子处理。晒种：种子阳光下晒1-2天（非成品种子需泥水选种），1%石灰水浸种2天，预防病虫害。浸种后淘洗干净，进行日浸夜露常温催芽，到根长半谷粒，芽尖露出后播种。（4）播种量。亩用种量根据品种类型确定，常规粳稻3-4kg，杂交稻种1.5kg。（5）秧田管理和防虫措施。播种后按照旱育秧要求管理好苗床，防止烧芽，防止鼠、雀危害；培养健壮秧苗。秧龄手工插秧的25-30天。
2.3.2大田栽培技术
（1）精细整地。第一次机械耕翻前，施用每亩350kg的有机肥和50kg菜籽饼作为基肥，第二次旋耕整平，田面高差不超过3cm。（2）移栽。5月20日左右开始移栽，栽插质量要求，行株距均匀，宽行窄株、行株距为23cm×13cm，亩栽基本苗7-8万， 6月上旬所有田块栽插结束。（3）肥水管理。追肥：移栽后5-7天，追施商品有机肥每亩50-60kg，严重落黄的地块隔5-7天再追施30-50kg，施肥时间比非有机水稻栽培提前3天左右。水浆管理：根据水稻生长规律，以好气灌溉为原则，浅水栽插，浅水勤灌促分蘖，分蘖后期适度搁田，够苗后田间断水烤田，孕穗期浅水勤灌，抽穗扬花期保持水层，灌浆结实期湿润灌溉，干湿交替。收获前7天断水。（4）草害防治。杂草诱发防除：在插秧前15-20天，对前茬田块灌溉一次“跑马水”诱发杂草生长，再进行耕翻，压低杂草基数，利用雨天或灌溉湿地诱发杂草生长，插秧前二次耕翻灭草。以苗压草、以水压草：通过合理密植，增加基本苗和科学的水浆管理措施，达到抑制杂草生长的目的。稻鸭共作：利用鸭子的杂食性和活动混水，抑制杂草生长。人工灭除：在不适宜养鸭的田块和养鸭不能消除的杂草，以人工耘耥除草，人工拔除稗草、三棱草等恶性杂草。（5）病虫害防治。防治对象：二化螟、三化螟、纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、条纹叶枯病、稻曲病、稻瘟病等。防治方法，物理防治：插秧后至9月份，平均每20-30亩安装一张宽频高压杀虫灯诱（下转第22页）（上接第7页）杀稻飞虱、螟虫等趋光性害虫，每天清理接虫袋并灭杀活虫。稻鸭共作：在田间养鸭，利用鸭子爱吃活虫的特性灭虫，秧苗活棵后开始放养幼鸭，日出后放入田间，日落时赶回鸭舍，严防疾病感染和死鸭丢落田间，造成病毒传播降低成活率，水稻抽穗后、齐穗前鸭子离田饲养。生物农药防治：7月中旬防治纹枯病、白背稻飞虱、纵卷叶螟等，7月底8月初，防治纵卷叶螟、纹枯病、三化螟，8月中旬防治二化螟、纹枯病、稻飞虱等叶部病害，8月下旬至9月初防治三化螟、稻飞虱、稻曲病等。可选用青虫灵（BT）每次50-70克或者0.5%清源保（苦参碱）50-50mg兑水喷施，三天后喷第二次。水稻稻瘟病使用石硫合剂或石灰水进行防治。 [科]
【关键词】有机稻生产；基地要求；技术
霍山县位于安徽西部，北纬31°03″-31°33″，东经115°52″-116°32″，是国家生态县、全国绿化模范县。 霍山地处大别山腹地，自然资源丰富，生态环境优美，森林覆盖率达75.1%。全县有山场230万亩，有耕地24.5万亩其中水田面积21.6万亩，水田成为森林中的岛屿。全年四季分明、气候温和、雨量充沛，全年日平均气温为15.2℃，无霜期达到224天，为有机稻生产创造了得天独厚的自然环境，近年来县农业部门为了更好的利用和保护良好的生态环境，开展了优质农产品生产基地建设和有机稻生产，有机稻生产势头很好，效益可观，全县有机稻生产及技术如下：
1.近年有机稻生产现状
2011—2014年，全县分别在里山区太平畈乡的高山铺村、太平村、王家店村以及经济开发区满路桥村，建立了有机稻生产基地3500亩并开展有机稻生产，有机稻生产品种为“皖粳90、皖稻72、中籼723、南粳9108”等品种，按照有机稻生产技术要求实施，一般有机稻生产亩产量达到300公斤左右，几年来生产的有机稻谷（转换期）统一加工，包装，销售，价格高于非有机稻米3-4倍，试销态势良好，目前有两家专业合作社成为全县有机稻生产的主体，他们正在申报稻米的有机认证工作，为全县有机稻米产业发展创造了很好前景。
2.主要生产技术
2.1生产基地要求
2.1.1生产基地的基本要求
基地的田块尽量集中连片，其内不能夹杂非有机农产品生产田块，主要选择在低山、或丘陵区的冲畈田； 有机米生产基地与常规生产基地之间必须有隔离带（如农田道路、人工林等），或设立不少于10米以上的缓冲带。隔离带或缓冲带应有明显 的标志，缓冲带上种植的农作物，必须按照有机方式栽培管理和收获，且收获的产品仅能作常规产品销售；有机米地块周围2km范围内不能有明显的污染源（如化工，电镀、水泥、工矿企业、医院等）。
2.1.2生产基地的环境质量要求
有机米生产基地土壤环境质量应符合GBl5518环境质量标准； 灌溉用水应符合GB5083中有关蔬菜类灌溉用水的水质标准的要求，不得使用即便排放达标的各种污水，废水；有机米生产基地的大气环境质量应达到GB3095二级标准。
2.1.3转换期的生产基地要求
有机米生产基地的转换期一般为24个月。转换期内，基地应采取各种措施来恢复有机地块的生态系统的活力，降低土壤有害物质的含量，不断提高基地的环境质量。
2.2使用品种和土壤培肥的主要措施
2.2.1品种选择
（1）应使用有机种子和种苗。（2）在得不到认证的有机种子和种苗的情况下（如在有机种植的初始阶段），可使用未经禁用物质处理的常规种子。（3）应选择适应当地的土壤和气候特点，对病虫害有抗性的作物种类及品种。在品种的选择中要充分考虑保护作物的遗传多样性。（4）禁止使用任何转基因作物品种。
2.2.2土壤培肥
（1）提倡种植豆科作物进行土壤培肥。（2）在土壤培肥计划中，一定要保证有足够数量的有机肥维持土壤的肥力和其中的生物活性。（3）非人工合成的矿物肥料和生物肥料只能作为培肥土壤的辅助材料，而不可作为系统中营养循环的替代物。矿物肥料必须保持其天然组分，禁止采用化学处理提高其溶解性。
2.3生产操作的主要技术
2.3.1有机水稻育秧技术
（1）品种选择。每年根据市场需要相应调整，2014年使用的主要品种是优质和综合抗性强的“南粳9108”。（2）秧田。选用土壤质地好、草害少、近水源、有机质含量高肥沃的地块作旱育秧苗床，可用菜园地或其他熟地做苗床。苗床在年前及早春季节用有机肥①进行培肥，播种时亩秧田施用150kg商品有机肥。（3）种子处理。晒种：种子阳光下晒1-2天（非成品种子需泥水选种），1%石灰水浸种2天，预防病虫害。浸种后淘洗干净，进行日浸夜露常温催芽，到根长半谷粒，芽尖露出后播种。（4）播种量。亩用种量根据品种类型确定，常规粳稻3-4kg，杂交稻种1.5kg。（5）秧田管理和防虫措施。播种后按照旱育秧要求管理好苗床，防止烧芽，防止鼠、雀危害；培养健壮秧苗。秧龄手工插秧的25-30天。
2.3.2大田栽培技术
（1）精细整地。第一次机械耕翻前，施用每亩350kg的有机肥和50kg菜籽饼作为基肥，第二次旋耕整平，田面高差不超过3cm。（2）移栽。5月20日左右开始移栽，栽插质量要求，行株距均匀，宽行窄株、行株距为23cm×13cm，亩栽基本苗7-8万， 6月上旬所有田块栽插结束。（3）肥水管理。追肥：移栽后5-7天，追施商品有机肥每亩50-60kg，严重落黄的地块隔5-7天再追施30-50kg，施肥时间比非有机水稻栽培提前3天左右。水浆管理：根据水稻生长规律，以好气灌溉为原则，浅水栽插，浅水勤灌促分蘖，分蘖后期适度搁田，够苗后田间断水烤田，孕穗期浅水勤灌，抽穗扬花期保持水层，灌浆结实期湿润灌溉，干湿交替。收获前7天断水。（4）草害防治。杂草诱发防除：在插秧前15-20天，对前茬田块灌溉一次“跑马水”诱发杂草生长，再进行耕翻，压低杂草基数，利用雨天或灌溉湿地诱发杂草生长，插秧前二次耕翻灭草。以苗压草、以水压草：通过合理密植，增加基本苗和科学的水浆管理措施，达到抑制杂草生长的目的。稻鸭共作：利用鸭子的杂食性和活动混水，抑制杂草生长。人工灭除：在不适宜养鸭的田块和养鸭不能消除的杂草，以人工耘耥除草，人工拔除稗草、三棱草等恶性杂草。（5）病虫害防治。防治对象：二化螟、三化螟、纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、条纹叶枯病、稻曲病、稻瘟病等。防治方法，物理防治：插秧后至9月份，平均每20-30亩安装一张宽频高压杀虫灯诱（下转第22页）（上接第7页）杀稻飞虱、螟虫等趋光性害虫，每天清理接虫袋并灭杀活虫。稻鸭共作：在田间养鸭，利用鸭子爱吃活虫的特性灭虫，秧苗活棵后开始放养幼鸭，日出后放入田间，日落时赶回鸭舍，严防疾病感染和死鸭丢落田间，造成病毒传播降低成活率，水稻抽穗后、齐穗前鸭子离田饲养。生物农药防治：7月中旬防治纹枯病、白背稻飞虱、纵卷叶螟等，7月底8月初，防治纵卷叶螟、纹枯病、三化螟，8月中旬防治二化螟、纹枯病、稻飞虱等叶部病害，8月下旬至9月初防治三化螟、稻飞虱、稻曲病等。可选用青虫灵（BT）每次50-70克或者0.5%清源保（苦参碱）50-50mg兑水喷施，三天后喷第二次。水稻稻瘟病使用石硫合剂或石灰水进行防治。 [科]