【摘 要】
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提高餐饮业餐饮具消毒卫生质量是阻断肠道传染病传播的一个重要措施。南漳县卫生防疫站历年来一直把监督监测餐饮具消毒工作作为食品卫生监督的一个重要任务来抓，1997年对部分
【机 构】
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湖北省南漳县卫生防疫站!441500,湖北省南漳县卫生防疫站!441500
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提高餐饮业餐饮具消毒卫生质量是阻断肠道传染病传播的一个重要措施。南漳县卫生防疫站历年来一直把监督监测餐饮具消毒工作作为食品卫生监督的一个重要任务来抓，1997年对部分餐饮单位餐饮具消毒质量进行了监督监测，现将调查结果报告如下。一、对象与方法1．调查对象：1997年
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