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采叶是当今银杏建园的主要经营目的之一.2～7 a生银杏苗非但叶子产量高,而且含药用成分亦高.因此,无论从栽培角度还是从加工角度,均要求较小苗龄的叶子.通过截干可以较长时期地多产叶、产好叶.试验结果表明:截干比未截干、截干粗者比截干细者,当年抽枝多、生长量大、叶片质量也高,其差异显著.同样条件下,截干可多抽枝两条.