【摘 要】
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用料:山药2斤,白糖2两,金糕1两,青梅半两,桂花水少许。 制法:将山药洗净,蒸至七八成熟,剥去外皮剖开,切成4厘米长的段,再码入盘内蒸熟。 用温水泡洗青梅后切成小片,金糕切条
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用料:山药2斤,白糖2两,金糕1两,青梅半两,桂花水少许。 制法:将山药洗净,蒸至七八成熟,剥去外皮剖开,切成4厘米长的段,再码入盘内蒸熟。 用温水泡洗青梅后切成小片,金糕切条,并将蒸熟的山药反扣在大盘里,撒上白糖、桂花水,码上青梅,金糕条即可。
Ingredients: 2 pounds of yam, sugar 2 two, 1 gold cake, plum half two, osmanthus water a little. System of law: Wash the yams, steamed until seventy-eight mature, stripped of the skin cut open, cut into 4 cm long segment, and then enter the disk steamed. Green plum washed with warm water and cut into small pieces, cut into strips of gold cake, and the steamed yam buckle in the market, sprinkle with sugar, sweet-scented osmanthus water, code on plum, gold bars can be.
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